DOKUSUNU KONTROL EDİN
Taze tavuk, dokunulduğunda sıkı ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Ancak, bozuk tavuk yapışkan ve sümüksü bir yüzeye sahiptir. Eğer tavuğunuzun yüzeyi kaygan hissediliyorsa, bu bozulmuş olabileceğinin güçlü bir göstergesidir. Bu durumda tavuğunuzu kesinlikle pişirmeyin.
SON TÜKETİM TARİHİNE DİKKAT EDİN
Paketlenmiş tavuk alırken son tüketim tarihini kontrol etmek önemlidir. Tarihi geçmiş bir tavuk, saklama koşulları uygun olsa bile sağlığınızı riske atabilir. Ayrıca, tavuk alırken paketin üzerinde delik veya sızıntı olmadığından emin olun. Doğru saklama ve son tüketim tarihine dikkat ederek gıda güvenliğinizi artırabilirsiniz.
TAVUĞU DOĞRU ŞEKİLDE SAKLAMANIN ÖNEMİ
Tavuğu buzdolabında 2-3 günden fazla saklamaktan kaçının. Daha uzun süre saklamak için tavuğu derin dondurucuda muhafaza edin. Dondurulmuş tavuğu çözmek için buzdolabında yavaşça erimesini bekleyin ve çözülen tavuğu tekrar dondurmayın. Bu, tavuğunuzun tazeliğini korumanıza yardımcı olur.
SAĞLIĞINIZI KORUYUN
Eğer tavuğun taze olduğundan emin değilseniz, onu tüketmemek en güvenli seçenektir. Bozulmuş tavuk, salmonella ve diğer zararlı bakterilerin üremesine neden olabilir. Bu da mide bulantısı, kusma ve ateş gibi gıda zehirlenmesi belirtilerine yol açabilir. Tavuğunuzun renk, koku ve dokusunu kontrol ederek sağlığınızı riske atmayın.
