Tavuk göğsünü kurutmadan pişirmenin püf noktası! Yumuşacık ve lokum gibi oluyor - Sayfa 6

Bilgi RehberiTavuk göğsünü kurutmadan pişirmenin püf noktası! Yumuşacık ve lokum gibi oluyor

Haberin Tamamını Oku

KAYNAR SUYUN BUHARINDAN FAYDALANIN — KAYNAR SUYUN BUHARINDAN FAYDALANIN
Tavuk göğsünü buharda pişirmek, yumuşak bir doku elde etmenin garantili yollarından biridir. Buharda pişirme, tavuğun doğal nemini korumasını sağlar ve kuruma riskini tamamen ortadan kaldırır. Bunun için bir buharlı pişirici kullanabilir veya kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirdiğiniz bir süzgeç yardımıyla buharla pişirme işlemini yapabilirsiniz.

SOSLARLA DESTEKLEYİN — SOSLARLA DESTEKLEYİN
Tavuk göğsünü pişirirken, üzerine ya da yanında sunacağınız soslar da nemli bir doku sağlamaya yardımcı olabilir. Tereyağı ve baharatlarla hazırlanan bir sos veya yoğurtlu bir sos, hem lezzeti artırır hem de tavuğun yumuşak dokusunu korur.