Bilgi RehberiYağ çekmeyen patlıcan kızartmasının püf noktası! Öncesinde suyuna 1 kaşık ekleyin
8/9![KAĞIT HAVLUDA YAĞINI ALIN]( "KAĞIT HAVLUDA YAĞINI ALIN")
KAĞIT HAVLUDA YAĞINI ALIN
Kızartma işleminden sonra patlıcanları mutlaka kâğıt havlu serili bir tabağa alın. Bu işlem, patlıcanların yüzeyindeki fazla yağı emerek yemeğin daha hafif olmasını sağlar. Tabağa üst üste koymak yerine tek sıra halinde dizmek, fazla yağın daha iyi emilmesini sağlar.
9/9![FIRINDA YAĞSIZ KIZARTMA SEÇENEĞİ]( "FIRINDA YAĞSIZ KIZARTMA SEÇENEĞİ")
FIRINDA YAĞSIZ KIZARTMA SEÇENEĞİ
Daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, patlıcanları fırında kızartmayı tercih edebilirsiniz. Patlıcan dilimlerini yağlı kâğıt serili bir tepsiye dizin, üzerlerine hafifçe zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Bu yöntemle hem az yağlı hem de lezzetli patlıcanlar elde edebilirsiniz.
EN ÇOK OKUNANLAR
