BALON GİBİ ŞİŞEN YUMUŞACIK PİŞİ TARİFİ
İşte sabah kahvaltılarınızı ziyafete dönüştürecek, balon gibi şişen ve yağ çekmeyen pişi tarifi:
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
Derin bir kaba yoğurt, süt ve yumurtayı ekleyin. İyice çırpın.
Kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışıma azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru hafif unlanmış zeminde merdane yardımıyla açın. Hamurdan yuvarlak parçalar kesin.
Sıvı yağı tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
Kestiğiniz hamurları kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran pişileri kağıt havlu serili tabağa alın ve sıcak servis yapın.
