Yaprak sarmasını böyle pişirmek gerekiyormuş! Asla dağılmıyor ve dibi tutmuyor - Sayfa 5

Bilgi RehberiYaprak sarmasını böyle pişirmek gerekiyormuş! Asla dağılmıyor ve dibi tutmuyor

Haberin Tamamını Oku

4. YAPRAK SARMASININ PİŞİRME SÜRESİ — 4. YAPRAK SARMASININ PİŞİRME SÜRESİ
Yaprak sarmalarının pişme süresi, dolma harcının içeriğine ve yaprakların kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Genellikle, sarmaların 1-1.5 saat arasında pişirilmesi yeterlidir. Pişirme süresi boyunca ara ara kontrol etmek, sarmaların dağılmadan piştiğinden emin olmanızı sağlar. Pişme süresi sonunda, sarmalarınızın yumuşacık ve lezzetli olacağını göreceksiniz.

5. SERVİS ÖNÜCESİ DİNLENDİRİN — 5. SERVİS ÖNÜCESİ DİNLENDİRİN
Sarmalar piştikten sonra, tencerenin altını kapatın ve sarmaları 10-15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında, hem iç harcı dağılmaz hem de dış yapraklar daha yumuşak olur. Dinlendirme işlemi, sarmaların lezzetinin iç kısmına daha iyi işlemesine ve dibi tutmayan, dağılmayan mükemmel sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.