Bir diğer etkili yöntem ise limonun kesilen yüzeyini tuz veya karbonat ile kaplamaktır. Tuz ve karbonat, limonun oksitlenmesini yavaşlatarak bozulmasını geciktirir. Bu yöntemi uyguladığınızda limonun daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
LİMONU SU DOLU KAPTA MUHAFAZA EDİN
Yarım limonun tazeliğini korumak için en etkili yöntemlerden biri de onu su dolu bir kabın içinde saklamaktır. Limonu suyun içinde muhafaza etmek, kesilen yüzeyinin hava ile temasını engeller ve nem kaybını önler. Böylece limon, tazeliğini daha uzun süre koruyabilir ve küf oluşumu engellenmiş olur.
LİMONUN BUZDOLABINDAKİ RAF ÖMRÜ NE KADARDIR?
Doğru şekilde saklanmayan yarım limon, buzdolabında 1-2 gün içinde bozulmaya başlayabilir. Ancak yukarıda bahsedilen yöntemler uygulandığında limonun ömrü 1 haftaya kadar uzatılabilir. Tam bir limon ise buzdolabında yaklaşık 2-3 hafta boyunca taze kalabilir. Eğer limonun yüzeyinde renk değişimi, kötü koku veya yapışkan bir doku oluştuysa, artık tüketilmemesi gerektiği anlamına gelir.
