HAZIR SOS VE MARİNELER KULLANMA
Ev yapımı marineler ve soslar yemeklerinize lezzet katar, ancak hazırlamak zaman alabilir. Bu yüzden, soslarınızı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak yemeklere hızlıca ekleyebilirsiniz. Evde hazırladığınız domates sosu, teriyaki sosu ya da zeytinyağı bazlı marineler yemek hazırlama sürenizi önemli ölçüde kısaltır.
ÖNCEDEN DOĞRANMIŞ VE SAKLANMIŞ MALZEMELER
Yoğun günlerde zaman kazanmanın en etkili yollarından biri, sebze ve et gibi malzemeleri önceden doğrayıp saklamaktır. Hafta başında yapacağınız hazırlıklarla, haftalık yemek planınıza uygun olarak malzemelerinizi doğrayıp saklama kaplarına yerleştirebilirsiniz. Böylece yemek yaparken malzeme hazırlama derdi ortadan kalkar.
ÇOK AMAÇLI MALZEMELER KULLANMAK
Bazı malzemeleri birden fazla yemek için kullanmak da zaman kazandıran bir tekniktir. Örneğin, haşlanmış tavuk ya da fırınlanmış sebzeler hem salatalarda hem de ana yemeklerde kullanılabilir. Aynı malzemeleri farklı tariflerde kullanarak yemek hazırlığınızı hızlandırabilirsiniz.
