MERDANE VE OKLAVA SEÇİMİ
Yufka açarken kullandığınız merdane ve oklava da yufkanın yırtılmasını etkileyebilir. İyi bir merdane ve oklava seçimi, yufkanın daha kolay açılmasını sağlar. Merdaneyi ve oklavayı kullanırken, hamuru nazikçe açmaya özen gösterin.