Edirne'de moral olsun diye 'mor kurabiye' üretip, ismini 'moralize' verdiler!

Edirne'de uzun yıllardır şekerlemecilik yapan Arif Meriç, bademezmesi, kavala kurabiyesi ve deva-i misk gibi tarihi tatlar ürettiği işletmesinde, sağlık açısından faydalı olduğu bilinen mor miks ürününden kurabiye üretti.

Meriç, 3 aylık deneme üretimlerinin ardından tereyağ, badem, tam buğday unu ve "mor miks" kullanarak "moralize" adını verdiği mor kurabiye yaptı. 

Corona virüs sürecinde vatandaşların 3 ay evde kalmasıyla birlikte morallerinin de düştüğünü ifade eden esnaf Meriç, bu nedenle kurabiyeye 'moralize' ismi vererek satışa sundu.

Meriç, kurabiyeyi yiyenlere moral aşılamak için böyle bir isim koyduklarını ifade etti.

Bu ürünle moral bulduk

Amaçlarının bu süreçte insanlara moral vermek olduğunu dile getiren Meriç, "3 aydan beri evde kaldığımız için moralimiz kalmadı."

"Biz de gıda ürettiğimiz için insanoğluna faydamız olsun istedik."

"Bu mor miks bir mucize. Daha önce ekmekle birlikte sunuldu."

"Biz de bunu dedik ki kendi mesleğimizde kullanalım."

"İçine tereyağı, badem ve tam buğday ununu koyup bu mordan gelen mucizeyle karıştırdık."

"İnanın 3 aylık o zaman diliminde moraller çökmüşken bu ürünle moral bulduk. Bu nedenle de ismini moralize koyduk" dedi.  

Meriç, mor misk"in böğürtlen, vişne, nar ve yaban mersini gibi sebze ve meyvelerin pigmentleri kullanılarak elde edilen faydalı bir bileşen olduğunu dile getirdi.

Şer bize hayır getirdi

Kurabiyenin insanı rahatlatan bir tadı olduğunu da ifade eden Meriç, "Sadece Türkiye'nin değil dünyanın morali kayboldu."

"Dünyanın her yerinde felaketler var. İşte bu felaketlere karşı da ben Edirneli Arif usta olarak bir katkımız olsun bu ürünle istedik."

"Bu üründe gerçekten insana hoş bir lezzet sunan bir özellik var."

"Yani şer gibi görünen bu korona bizim hayırlı bir ürün üretmemize sebep oldu."

"Çok güzel bir kurabiyeye ulaşmış olduk" diye konuştu.