TADINDA FARKLILIK VARSA DİKKAT!
Baharatların bozulduğunu anlamanın en etkili yollarından biri de tadına bakmaktır. Küçük bir miktar alıp dilinizin ucuna dokundurduğunuzda, baharatın güçlü ve keskin bir tat bırakması gerekir. Eğer tadı beklediğiniz gibi yoğun değilse veya garip bir tat alıyorsanız, baharat bayatlamış ya da bozulmuş olabilir.