PATATESLE CANLANDIRMA YÖNTEMİ
Az bilinen ancak oldukça etkili bir diğer yöntem ise patatesle canlandırma tekniğidir. Bir kabın içine birkaç dilim patates koyarak üzerine su ekleyin ve salatalıkları bu suda yarım saat bekletin. Patates, suyun içindeki mineralleri salarak salatalıkların yeniden su tutmasını kolaylaştırır. Bu yöntem sayesinde hem sertleşir hem de daha uzun süre tazeliğini korur.