DOĞRU MERCİMEK SEÇİMİ
Mercimek çorbası yaparken, yeşil veya kırmızı mercimek tercih edebilirsiniz. Kırmızı mercimek daha hızlı pişerken, yeşil mercimek daha yoğun bir lezzet sunar. Çorbanızın kıvamını ve dokusunu belirlemek için hangi türü kullanacağınıza karar vermeniz önemlidir.