NİŞASTA EKLEYEREK DAĞILAN DOKU
Kurabiyelerin ağızda dağılmasını sağlamak için un miktarına ek olarak bir miktar nişasta kullanmak harika bir fikir. Nişasta, hamura hafiflik katar ve kurabiyelerin daha kıyır kıyır olmasını sağlar. Hamurunuza ekleyeceğiniz 2-3 yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası, kurabiyelerinizin kıvamını mükemmelleştirecektir.