DÜZENLİ KARIŞTIRMAK KIVAMINI ARTIRIR
Çakallı Menemenin püf noktalarından bir diğeri ise pişirme esnasında menemeni düzenli bir şekilde karıştırmaktır. Yumurtaların karıştırılmadan pişirilmesi, onları sert yapabilir. Ancak menemeni sürekli karıştırarak pişirirseniz, yumurtalar kremamsı bir kıvama gelir ve tüm malzemelerle mükemmel bir uyum yakalar. Yavaşça karıştırmak, hem lezzet açısından hem de doku açısından çok önemlidir. Bu, menemeni yumuşak ve kıvamlı tutar.