7. SUMAK: EKŞİ TADIYLA FARK KATAN BAHARAT
Mercimek çorbasına hafif ekşi bir tat katmak istiyorsanız, sumak baharatını kullanabilirsiniz. Sumak, özellikle çorbalara ekşi bir lezzet katarak, çorbanın taze ve ferah bir tat kazanmasını sağlar. Mercimek çorbasına piştikten sonra 1 kaşık sumak ekleyerek, lezzeti daha dengeli ve özgün hale getirebilirsiniz.