HAMURU ÇOK YOĞURMAYIN
Hamurunuzu yoğururken fazla yoğurmak, kurabiyelerinizin sertleşmesine neden olabilir. Hamurunuzu karıştırırken dikkatli olmalı, sadece malzemeler birleşene kadar yoğurmalısınız. Aksi takdirde, fazla yoğurulmuş hamur kurabiyelerinizin yumuşak olmasını engeller ve istenilen kıyırlık özelliği kaybolur.