DOĞRU ISIDA PİŞİRMEK
Kurabiyeleri pişirirken, fırınınızın sıcaklığına dikkat etmelisiniz. Kurabiyeler yüksek ısıda kısa sürede pişmelidir. Fırının 170-180°C arasında olması idealdir. Fırının sıcaklığının çok düşük olması kurabiyelerin dağılmasına yol açabilir, çok yüksek olması ise dışının yanmasına neden olur. Kurabiyelerin altı altın rengini aldığında pişmiş demektir.