Patlıcan Çığırtma meze tarifi nedir? Ege mezesi Patlıcan Çığırtma nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
Patlıcan çığırtma, Ege Bölgesi'ne özgü bir sebze yemeğidir. Hafifliği ve lezzetiyle özellikle yaz aylarında tercih edilen bir yemektir. İşte patlıcan çığırtma tarifi:
|
1
1 / 3Fotoğraf
Malzemeler:
3-4 adet patlıcan
2-3 adet domates
2-3 adet yeşil biber
1-2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Üzeri için maydanoz (isteğe bağlı)