SU VE TUZ KARIŞIMI İLE UZUN SÜRE TAZELİĞİNİ KORUYUN
Beyaz peynir gibi tuzlu peynirler için en iyi saklama yöntemlerinden biri de salamura suyu kullanmaktır. 1 bardak suya 1 çay kaşığı tuz ekleyerek bir karışım hazırlayın. Peyniri bu karışım içinde saklarsanız hem küflenmesini önler hem de yumuşak kalmasını sağlarsınız. Peynirin doğal tuz oranına bağlı olarak tuz miktarını ayarlayarak, lezzetini koruyabilirsiniz.