HAMURU DOĞRU ŞEKİLDE MAYALANDIRIN
Hamurun iyi kabarması için en az 40-50 dakika boyunca oda sıcaklığında bekletilmesi gerekir. Eğer vaktiniz varsa, hamuru gece boyunca buzdolabında bekletmek, mayalanma sürecini daha kontrollü hale getirerek poğaçaların daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlar.