1. TEKRAR KAYNATIN
Eğer reçeliniz istediğiniz kıvamdan daha sulu olduysa, en etkili yöntem tekrar kaynatmaktır. Reçelinizi ocakta düşük ısıda yavaş yavaş kaynatmak, fazla sıvının buharlaşmasını sağlar ve reçelinizin kıvamını artırır. Ancak kaynatma sürecini çok uzun tutmamak önemli, aksi halde reçel şekerlenebilir. Dikkatlice karıştırarak kaynattığınızda kısa sürede ideal kıvama ulaşacaksınız.