7. KIVAMI TEST EDİN
Reçelin kıvamını kontrol etmenin en basit yolu, bir tabağa birkaç damla reçel koyup buzdolabında soğutmaktır. Reçel soğuduğunda istenilen kıvama gelmişse, reçelinizi ocaktan alabilirsiniz. Ancak hala suluysa, kaynatmaya devam etmeniz gerekebilir. Bu yöntemle reçelinizin kıvamını kaynatma sırasında kolayca test edebilirsiniz.