4. ATEŞ TESTİ: YANMA ÖZELLİĞİNE BAKIN
Gerçek balın bir başka ayırt edici özelliği, ateşe dayanıklılığıdır. Bir kibrit çöpünü bala batırın ve ardından kibriti yakın. Eğer bal gerçekse kibrit yanar, ancak sahte bal su ve şeker şurubu içerdiği için kibritin yanması zor olur veya hiç yanmaz. Bu yöntem, balın saflığını anlamak için en kolay yollardan biridir.