SU TESTİYLE SAFLIĞINI SINAYIN
Saf zeytinyağı su ile kolayca karışmaz. Bir bardak suya birkaç damla zeytinyağı ekleyin ve gözlemleyin. Gerçek zeytinyağı suyun yüzeyinde toplu halde kalır ve dibe çökmez. Eğer yağ suyla hızla karışıyor ya da bulanık bir görünüm oluşturuyorsa, sahte olma ihtimali yüksektir.