PİŞİRME SUYUNU DEĞERLENDİRİN
Sebzeleri haşladıktan sonra geriye kalan suyu dökmek, aslında birçok vitaminin de boşa gitmesine neden olur. Pişirme suyunu çorba ya da sos yapımında kullanarak bu vitaminlerden faydalanmaya devam edebilirsiniz. Bu sayede, sebzelerin besin değerlerinden maksimum düzeyde yararlanmış olursunuz.