SÜTÜN BOZULDUĞU NASIL ANLAŞILIR?
Sütün bozulduğunu anlamanın ilk yolu, görsel ve fiziksel değişikliklere dikkat etmektir. Taze süt, akışkan ve homojen bir kıvama sahiptir. Eğer süt bardağa döküldüğünde topaklanma, pıhtılaşma veya yoğun bir kıvam fark ediyorsanız, bu süt bozulmuş demektir. Ayrıca, sütün üzerinde sarımsı bir tabaka oluşması ya da süt kokusunun keskin ve ekşi bir hale gelmesi de bozulduğunun işaretlerindendir.