NİŞASTA İLE KOLAY AÇMA TEKNİĞİ
Yufka açarken un yerine nişasta kullanmak, hamurun daha kolay açılmasını sağlar. Nişasta, hamurun yüzeyine yapışmasını engelleyerek daha ince bir yufka elde etmenize yardımcı olur. Ayrıca, nişasta hamuru pürüzsüz bir şekilde açmanıza olanak tanır ve yufkanın yırtılma riskini azaltır.