Dikkat! Artan yemekler sizi zehirleyebilir... İşte dikkat edilmesi gerekenler!
Evden çalışmanın getirdiği yaşam tarzına alıştıkça evde yemek yapmak ve yapılan bu yemekleri doğru şekilde saklamak daha da önemli hale geldi. Hatta işleri kolaylaştırmak için yemekleri fazla fazla yapıp acıktığımızda yemeye hazır şekilde bulmak adına buzdolabında depolar hale geldik. Ancak burada atlamamamız gereken önemli bir nokta var: Artan yemekleri saklamanın da bir yordamı var. Yoksa tehlikeli boyutlara ulaşabilecek gıda zehirlenmeleri yaşayabiliriz. Peki, pişirildikten sonra soğutulan yiyeceklerde bulunan potansiyel olarak zararlı bakterileri öldürebilecek yol nedir? İşte artan yemekleri saklarken yaptığımız 5 hata ve çürütülmesi gereken bir şehir efsanesi…-MİLLİYET.COM.TR / PEMBENAR ÖZEL
|
1
1 / 18Fotoğraf
1) Yiyecekleri oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmek
Pişmiş yiyecekler veya artan yemekler gibi kolay bozulan yiyeceklerin oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemesine izin vermeyin. Özellikle herhangi bir şey pişirdikten sonra servis yapana kadar 60 santigrat derece sıcaklıkta tuttuğunuzdan emin olun.