Biber dolmasını böyle pişirin! İçi sulu kalmıyor, tam kıvamında pişiyor - Sayfa 6

Bilgi RehberiBiber dolmasını böyle pişirin! İçi sulu kalmıyor, tam kıvamında pişiyor

Haberin Tamamını Oku

DOLMALARINIZIN TAM KIVAMINDA OLMASI İÇİN İPUÇLARI — DOLMALARINIZIN TAM KIVAMINDA OLMASI İÇİN İPUÇLARI
Biber dolmalarının tam kıvamında pişmesi için bir başka önemli ipucu, pişirme süresine dikkat etmektir. Dolmalarınızı düşük ısılarda ve kapağı kapalı olarak pişirmeniz gerekir. Aksi takdirde, dolmalarınızın dışı çok hızlı pişer, içi ise çiğ kalabilir. Bu nedenle, düşük ısıda yaklaşık 40-50 dakika pişirmek, dolmalarınızın hem dışının hem de içinin tam kıvamında pişmesini sağlayacaktır.

Biber dolmasını böyle pişirin İçi sulu kalmıyor, tam kıvamında pişiyor — Son olarak, dolmalarınız piştikten sonra tencerenin kapağını açmadan birkaç dakika dinlendirin. Bu, içindeki lezzetlerin birbirine daha iyi geçmesini sağlar ve suyun dağılmasını engeller.
Böylece, biber dolmalarınız içi sulu ve lezzetli, dışı ise tam kıvamında pişmiş olacaktır!