Kalıp kalıp çikolataya, AirFryer'a, özel kaba gerek yok! Puf puf dokusunu, akışkan kıvamını tencerede alıyor! İşte fincanda sufle tarifi
19.12.2024 - 09:24 | Son Güncellenme:
Sufle, hem restoranlarda hem de ev yapımı tatlılarda sıkça tercih ediliyor. Sunumuyla şık, lezzetiyle etkileyici bir tatlı olduğu için özellikle özel davetlerde, romantik akşamlarda ve tatlı krizlerinde popülerliğini koruyor. Sufleyi evde yapmak ise artık çok basit. Ne Airfryer'a ne de özel kaba ihtiyaç yok. Aynı zamanda kalıp kalıp çikolata olmasa da olur. İşte tencerede pişen, fincanda sunulan sufle tarifi
Sufle, hem göze hem damağa hitap eden, sıcaklığı ve akışkan yapısıyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında bulunuyor. Artık tatlı krizlerinizi bu basit tarifle aniden çözebilirsiniz. Puf puf dokusunu, akışkan kıvamıyla birlikte tencere ve fincanda pişen sulfe malzemeleri ve tarifi şöyle...
Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 parça bitter çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Karışımı hazırlayın:
Bir kapta yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene ve karışım beyazlaşıp köpüklenene kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ardından kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Büyük Fincanlara dökün:
Hazırladığınız karışımı ısıya dayanıklı büyük fincanlara paylaştırın.
İsterseniz karışımın ortasına birer parça bitter çikolata koyabilirsiniz.
Tencereyi hazırlayın:
Geniş bir tencerenin tabanına bir havlu serin (kapların kaymasını önlemek için).
Fincanları tencereye yerleştirin.
Tencereye, kapların yarısına kadar gelecek şekilde sıcak su ekleyin.
Pişirme:
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 10-12 dakika pişirin. (Kapak altına bir havlu koyarak buharın tatlının üzerine damlamasını engelleyebilirsiniz.)
Kontrol ve servis:
Sürenin sonunda suflelerin üzeri kabarıp hafif çatlamışsa pişmiştir.
Sufleleri dikkatlice çıkarın, hafif ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
