ET YIKANIR MI? Kurban eti yıkanırsa ne olur? Kurban etinin yıkanması tavsiye ediliyor mu?
17.06.2024 - 09:32 | Son Güncellenme:
Kurban Bayramı'nın başlaması ile birlikte kurbanlık kesimleri başladı. Kurban kesimi işleminin ardından kurban etinin saklanması, pişirilmesi, yenilmesi ile ilgili aramalar hız kazandı. Peki, kurban eti yıkanır mı? Kurban etinin yıkanması tavsiye ediliyor mu?
Kurban eti yıkanır mı? Kurban eti yıkanırsa ne olur? Kurban etinin saklanması ve pişirilmesi ile ilgili aramalar hız kazanırken kurban etinin yıkanıp yıkanmayacağı da merak ediliyor.
KURBAN ETİ YIKANIR MI?
Kurban etinin yıkanması tavsiye edilmemektedir. Etin yıkanması bakterilerin üremesine neden olmaktadır. Et sağlığı için yapılan araştırmalar sonucunda konunun uzmanlarına göre et yıkandığında temizlenmiyor aksine bakterilerin çoğalmasına sebep oluyor. Bu sebeple kurban etinin yıkanması tavsiye edilmiyor. Ayrıca et yıkandığı zaman lezzeti de kaybolur. Kurban eti eve geldikten sonra serin ve kuru yerde dinlendirilmeli. Ardından buzdolabında 5-6 saat bekletilen etin kanı süzülüp tek pişirimlik porsiyonlara bölünüp derin dondurucuya kaldırılmalı.
