Fasulyeleri haşlarken, suyun kaynamaya başlamasından sonra bir kez kaynamış suyu süzüp, üzerine taze su ekleyerek tekrar kaynatmak da gaz sorununu engelleyebilir. Bu iki adım, kuru fasulye yemenin daha rahat ve sağlıklı hale gelmesini sağlar.
DOĞAL MALZEMELERLE ÇÖZÜM
Sadece kabartma tozu ve soda kullanmakla kalmayıp, kuru fasulyenin gazını almak için doğal malzemeler de tercih edilebilir. Özellikle kimyon, defne yaprağı ve zencefil gibi baharatlar, gazı azaltmaya yardımcı olabilir. Fasulyeyi haşlarken bu baharatları eklemek, hem yemeklere güzel bir tat katacak hem de sindirimi kolaylaştıracaktır.
Kimyon, sindirim sistemine fayda sağlar ve gaz problemlerine karşı bilinen doğal bir çözümdür. Defne yaprağı ise, bu problemin önlenmesine yardımcı olur ve yemeğin tadını zenginleştirir. Zencefil ise sindirim sürecini hızlandırır ve mideyi rahatlatır.
