LEVANT FINDIK ne demek? Giresun fındık ile Levant fındık farkı nedir?
08.08.2023 - 01:27 | Son Güncellenme:
Fındık fiyatları 2023 açıklandı. Giresun ve levant olmak üzere iki çeşit fındık bulunuyor. Söz konusu fındıkların ise her sene fiyatları Toprak Mahsülleri Ofisi tarafından duyuruluyor. Giresun ve levant fındıkların farkı ise merak konusu oldu. Peki, levant fındık nedir, ne demek?
Levant fındık nedir? sorusu öne çıkıyor. Cumhurbaşkanı Erdoğan, 2023 fındık fiyatlarını açıkladı ve böylece de Giresun fındık ile levant fındık ücretleri de netleşmiş oldu. Fakat levant fındığın ne olduğu ve Giresun fındıktan ne farkı olduğuna dair araştırmalar başladı. İşte, levant fındık hakkında...
LEVANT FINDIK NE DEMEK?
Levant fındık, Giresun fındığın üretim bölgesi dışında kalan bölgelerde üretilen fındıklara denir. Yetiştirildikleri bölgelere göre Levant Akçakoca, Levant Ordu, Levant Trabzon ve Levant Samsun çeşitleri bulunuyor. Diğer ülkelerde yetiştirilen fındıklardan sıklıkla daha yağlı, tat bakımından da daha lezzetlidir.
Levant fındığı, Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika'daki yaygın bir alt türdür. Sert kabuklu, oval veya yuvarlak şekilli fındıklar üretirler. Kabuğun dışında, lezzetli bir etli kısmı vardır. Levant fındığı, kabuğunun sertliği nedeniyle diğer fındıklardan farklıdır ve özellikle pasta yapımında kullanılır. Sağlıklı yağlar, proteinler, lifler, vitaminler ve mineraller bakımından zezngindir.
LEVANT FINDIK İLE GİRESUN FINDIK FARKI NEDİR?
Fındıklarımız kalite açısından Giresun ve Levant olmak üzere ikiye ayrılır. Giresun ilinin tamamında yetiştirilen tombul fındıklar ile az çok Giresun kalitesi özelliği taşıyan Trabzon ilinin Beşikdüzü , Vakfıkebir, Çarşıbaşı ve Akçaabat ilçelerinde yetiştirilen tombul fındıklardır.
Levant fındıkları, Giresun kalite fındıklardan daha az yağ oranına sahiptir.
