KAĞIT TESTİYLE YOĞUNLUĞUNU ÖLÇÜN
Zeytinyağının yoğunluğunu anlamanın bir diğer yöntemi ise kağıt testidir. Bir parça beyaz kağıdın üzerine birkaç damla zeytinyağı damlatın ve kağıdı birkaç saat bekletin. Gerçek zeytinyağı, kağıtta belirgin bir yağ halkası bırakır ancak tamamen emilmez. Eğer yağ, kağıtta geniş bir leke oluşturuyor ve tamamen kuruyorsa, içine farklı yağlar karıştırılmış olabilir.