İstanbul’un da Hakkasan’ı oldu

Ünlü Uzakdoğu restoranı Wagamama’nın yaratıcısı, füzyon mutfağının en iddialı ismi Alan Yau, onlarca ödül alan Çin füzyon restoranı Hakkasan’ı Kanyon Alışveriş Merkezi’nde açtı. İstanbul’a güvendikleri için Hakkasan’ı açtıklarını söyleyen Yau, bu kararda Türk eşinin etkisi olduğunu belirtti. 

Yılda 250 bin müşteri

Yau, Hong Kong’un yeni alanlarında yaşayan insanlar anlamına gelen ’hakka’ kelimesi ile Japonca çok saygın hitap şekli ’san’ı birleştirerek, 2000 yılında Çin füzyon restoranı Hakkasan’ı açtı. Yılda 250 bin müşteriyi ağırladıklarını anlatan Yau, “İngiltere’de pek çok ünlü ismin sık sık geldiği Hakkasan’ın önemli sayıda Türk müdavimi de var. İstanbul’da restoran açmamızda Türklerin Londra’daki restoranımıza gösterdiği ilginin etkisi çok büyük” dedi.

Ünlü isimler geldi

Restoranın açılışına cemiyet hayatının ünlü isimleri akın etti. Yasemin - Cefi Kamhi, Aylin - Özcan Tahincioğlu, Asuman - Hüsnü Güreli, Heves Ekinci, Bülent Eczacıbaşı, Müge - Ercan Canmutlu, Deniz Berdan, Emre Ergani - Şebnem Işık, Neşe Sert, Ivana Sert, Claudia - Turgut Yılmaz, Mesut Yılmaz ve kız kardeşi Nilüfer Yılmaz, Tülin Şahin ve eşi Mehmet Özer, Abdürrahim Albayrak, Levent Penso, Osman Çarmıklı, Eda Taşpınar gibi ünlüler gecede şıklık yarışı içindeydi.