Yemekler enfes Hale orta şekerli

Ama bana ve konuklarıma göre yemekler enfes, Hale orta şekerli. Tabii bu durum kişiye göre değişir. Çok beğenenler de olabilir. Bu arada 'yeni bahar mönüsü'nden tattık. Harikalar yaratan ve bana göre dünya çapında olan mutfak şefleri Gazi ve Bilal Ateş Kardeşler'in ilave mönüsü fiyat ve lezzet olarak muhteşem. Atıştırmalıkları tatmaktan ana yemeğe zor yer kaldı. Neler mi yedik? Deniz mahsulleri salata, karides tavuk tempura, deniz mahsulleri makarna, ev yapımı ıspanak ve levrek ızgaradan bir parça. Ardından tatlı şöleni başladı. Özellikle çikolatalı, frambuazlı, dondurmalı Gazi&Bilal cheesecake'leri mutlaka tadın, enfes. Ben biraz da dekikodulara geçmek istiyorum. Çünkü o gece çocukluk arkadaşım olan Barbi (Barbaros Şansal) ile çok kaynattık!!! Kadın modasının 'büyük usta'sı, duayeni Yıldırım Mayruk ve ortağı terzi yamağı Barbaros Şansal ile bir akşam Açıkhava'nın yanında Maçka'daki elitlerin gözde restoranı Banlieue 6080'e gittik. O gece 'Avrupa Yakası' dizisinin 'Yaprak'ı Hale Caneroğlu şarkı söylüyordu. Can dostum İzzet, Hale'yi çok methetmişti. Esma Sultan Yalısı'nda 12 Mayıs'ta gerçekleşecek olan '12 Tasarımcı 12 Tasarım' adlı gecede, tasarımcılar cansız mankenler üzerinde tasarımlarını sergileyecekler. Ayrıca bu tasarımcılar birer lahana bebek yapacak. Bebekler açık arttırmaya çıkacak ve elde edilen gelir tasarımcıların önerdiği hayır kurumlarına bağışlanacak. Cengiz Abazoğlu, Hakan Elyaban, Dice Kayek, Dilek Hanif, Atıl Kutoğlu, Cemil İpekçi, Sadık Kızılağaç, Barbaros Şansal gibi isimlerin yer alacağı gece bir şarkı yarışması şeklinde geçecek. Gecenin asıl sürprizi sivri dilli ve hiperaktif yapısıyla tanınan Barbaros Şansal'dan. Barbi bir süredir araları açık olan Diva Bülent Ersoy'a benzeyen, bol makyajlı bir lahana bebek yapacağını ve gelirini de KAOS GL'ye (Türkiye Gay ve Lezbiyenler Derneği) bağışlayacağını söyledi. Benim de konuk olarak katılacağım gecenin sürprizleri bakalım daha neler olacak? Barbi'den Ersoy'a 'lahana bebek' Perşembe gecesi alkol almamama ve sabahın köründe kalkmama rağmen çok ısrar edilince Tepebaşı'ndaki Al Jamal'in alt katında yer alan Kokosh'ta bir doğum gününe katıldım. O gece Merve Sökmen sahne aldı. Ben Merve'yi tanıdığımda, dünyanın en yakışıklı erkeğiydi ve adı da Savaş Sökmen'di. İngiliz Filolojisi'nde okuyor ve gece kulüplerinde fantezi müzik söylüyordu. Babası en son Aydın'da Jandarma Bölge Kumandanlığı'ndaydı. Savaş, 24 yaşındayken 10 saatlik bir ameliyat geçirerek orta jenerasyon transeksüellerden Merve Sökmen olarak çıktı karşımıza. Yine çok güzeldi. Yıllarca Londra ve Cenevre'de kaldı. Sonra da İzmir'e yerleşti. O gece Merve hepimizi gülmekten kırıp geçirdi. Buranın işletmecisini eğlence dünyasının prenslerinden Ergun Yıldız yapıyor. Merve'nin şarkılarından çok esprileri, ünlülerle ilgili komik anıları ve gelenlere takılması daha çok ilgimi çekti. Kendini biraz Bülent Ersoy, biraz Harika Avcı, biraz da Seren Serengil'den oluşan bir kokteyl olarak tanımlıyor. Hem gülmek hem de doyasıya eğlenmek için gidilecek tek adres Kokosh. Tabii mutfak şefi Ünal Usta'nın, Merve'nin deyimiyle 'müstakbel eşi'nin yaptığı yemekler de harika. Bu arada Kokosh'da cuma geceleri Yeliz, cumartesileri ise Cumhur sahne alıyor. Hafta arası yemekli 80 YTL, hafta sonu 90 YTL olan fiyata limitsiz yerli içki dahil. İstanbul'a gelme sebebinin büyük bir hayır işi olduğunu söyleyen Merve Sökmen: "Ergun'dan aldığım paranın üstüne ekstra işlerden (ekstra işlerin ne olduğunu söylemiyor) aldığım parayı da ekleyince Cahide'nin kızlarını sünnet ettireceğim" diye espriler yapıyor. El ve ayak tırnakları dışında doktor eli değmedik yeri kalmadığını söyleyen Merve, estetiğe verdiği parayla Dubai Towers'ın son 2 katını alabileceğini söylerken, kendisine ağır vasıta diyenlere de "Ağır vasıtaların motorları güçlü olur ve ne kadar binilirse binilsin motoru hep sağlam kalır" diye esprili yanıtlar veriyor. Merve'nin fanatiklerine gelince; Nur Yerlitaş, İrma-Nurhan Çıtak, Cenk Eren, Demet Sağıroğlu, Metin Has, Ebru Gündeş, Canan Yaka-Ergin Tanca, Barbaros Şansal, Armağan Çağlayan, Saba Tümer, Sedef Bozok... Çarşamba ve perşembeleri program yapan Merve Sökmen için mutlaka rezervasyon yaptırın. Kokosh tel: (0212) 293 25 47-48. Kokosh'ta eğlencenin yeni adı Merve Sökmen Ailenizle birlikte, bu güzel havalarda canınız balık yemek isterse Yeşilköy'de Polat Otel'in muhteşem manzarasına sahip Marmara Balık'ta alın soluğu. Ataköy'de oturduğum zamanlar Polat Otel'in havuzu, lobisi ve restoranları benim vazgeçilmezlerim arasındaydı. Geçen gün tesadüfen gittim. Türk, Ermeni ve Rum Mezeleri ile Marmara Balık bir harika. Balık ve mezeler günlük. O nedenle balığa bağlı olarak fiyatlar günlük değişiyor ama genelde kişi başı 40-80 YTL arasında. Nisan ayı süresince Türk, Rum ve Ermeni mutfağının en güzel mezeleri sizleri bekliyor. Topik, muhammara, gumbilya favası, tahinli, köz biberli salata, midye dolması, Ermeni pilakisi, çılbır, tolçka, zahter salatası, paşa mezesi, avrat salatası, zeytinyağlı dolmalar... Geçmişten günümüze en beğenilen mezeler usta şeflerin sunumuyla hazırlanıyor. Marmara Balık'ın muhteşem manzarası ve mezeleri eşliğinde mükemmel bir akşam ya da öğle yemeği keyfi sizleri bekliyor. Bilgi ve rezervasyon için: (0212) 414 18 00/1906. Marmara Balık ...Karanlıkta konuşulanlar... Karanlıkta konuşulanlar... Efendim, bugün 'Karanlıkta Konuşulanlar'da iki aileden, iki ayrı kahramanımız var. Ama bu kahramanlarımızın ikisinin de ortak özellikleri İstanbul'un en ünlü çapkınları arasında olmaları. Fakat iş New York'ta yaşamaya gelince maşallah!!! Gay barlar, sıra dışı ilişkiler... Kısacası İstanbul'da aslan delikanlılar New York sokaklarında takıp takıştırıp gezen iki eşcinsel. Bunlardan ilki ünlü bir assolistin yakışıklı oğlu. İşletme okumaya gittiği özel bir üniversitede önce hocasına tutulur. Amerikalı aktörleri kıskandıracak kadar hoş ve zengin, 45 yaşında bir profesördür. Delikanlı ile profesör, işi o kadar ileriye götürürler ki artık aynı evde yaşamaya başlarlar. Fakat işletme okuyan yakışıklı delikanlı o kadar hızlıdır ki bir gece kulübünde tanıştığı İstanbullu ünlü sanayicinin oğlu ile de yeni bir aşk yaşamaya başlar. Amma velakin profesör sevgiliye duyduğu saygı ve sevgi nedeniyle de bu ilişkisini çok gizli bir şekilde ve korkarak sürdürür. Tabii bir gün bu gizlilik ortadan kalkar ve basılırlar. Bir seyahati bahane ederek üç günlüğüne New York dışına gideceğini söyleyen profesör sevgili, eve erken dönünce olanlar olur. Büyük bir arbede yaşanır. Oturdukları apartman ayağa kalkar ve karakolluk olurlar. İşletmede okuyan ünlü assolistin oğlu, zengin sanayicinin oğlunun evine taşınır ve yeni bir hayata başlar. Ara tatilde ikili İstanbul'a gelir. Kökleri Doğu'da olan çok ünlü bir ailenin kızı ile sözlü sanayicinin oğlu, sözlüsünün teyze kızı ile de işletmede okuyan New York'taki erkek sevgilisini tanıştırır. İstanbul'da akraba sevgilileriyle delikanlı delikanlı dolaşan iki gay sevgili, New York sokaklarında el eledirler. Nereden mi biliyorum? Bana mail atan ve orada yaşayan çok yakın bir dostumdan!!! Türkiye'de delikanlılar yurt dışında gayler... Eskiden rakı ve viski içerdim. Çok sık seyahat ettiğim dönemlerde rakı şişelerini yanımda taşırdım. Çoğu kez şişeleri kırdığım için şaraba başladım. Sıkı bir şarap sever sayılmam. Üç aylarda ve perşembe günleri ağzıma içki sürmem. Hafta sonları keyifliysem 1-2 kadeh şarap içerim, o kadar. Geçen gün Kayra, Buzbağ Rezerv diye yeni bir çeşit göndermiş. Şarabın doğduğu toprakların iki seçkin üzümünden, 15 yıla kadar dinlendirmeye uygun olarak üretilmiş. Elazığ'dan Öküzgözü ve Diyarbakır'dan kıraç topraklarda yetişen üzüm köklerinin meyvesi Boğazkere. Fransız meşesinden yapılma fıçılarda dinlendirilmiş. İçtim. Güzeldi valla. Aslında ne düşünüyorum biliyor musunuz? Güler Sabancı ve Akın Öngör'den sonra, ben de medyadaki kariyerime son verince Ege'nin üzümleriyle bu işe soyunmak istiyorum. Hayırlısı. Şarap severlere... 1 Levent'te bu yıl Nispetiye Caddesi'nde eski Türk Club'ın yerine açılan ve işletmesini sevgili Ertün Yıldız'ın yaptığı Mansion'a bir kez gittim. Çok da eğlendim. Her cuma Greek müziğinde Gallis, her cumartesi Cihan Doğan'ın sahne aldığı Mansion'da hafta içi de soluksuz eğlence var. Kanuni Kemal Sim'den fasıl eşliğinde şarkılar, limitsiz yerli içki ve yemek kişi başı 70-90 YTL. Telefon numarası: (0212) 211 04 82. sdudek@posta.com.tr Mansion'da soluksuz eğlence