Baklava dersleri başlıyor

Osmanlı saray mutfağından çıkan baklava hamurunun inceliklerini ve baklava ustalığının zanaata dönüşen yolculuğunu gelecek nesillere aktarmak amacıyla hazırlanan eğitim 10 gün sürecek. Dördüncüsü gerçekleştirilecek olan, teorik ve pratik derslerin yer aldığı eğitim programında, şekil verme, dilimleme, pişirme, şerbetleme gibi baklavanın püf noktalarına değinilirken, baklava hamurundan inovatif ürünler yapımı da gerçekleştirilecek.