Bodrum’un Meyhaneler Sokağı "sizlere ömür"

Bodrum’un Meyhaneler Sokağı "sizlere ömür"
Bu ülkede biz "yerel özelliköleri öldürmeye, yok etmeye meraklıyız. Meyhaneler Sokağı, Bodrum’un özelliği idi. Limanda dar bir sokak üzerindeki küçük küçük meyhaneler, bu meyhanelerde sokağa dizilen masalar, masaların üzerine dizilen tabaklardaki yerel mezeler ve yemekler, sokağı ud, kemanları ile seslendiren Türk müziği sanatçıları yerli ve özellikle yabancı konukların ilgisini çekiyor, Bodrum’a bir "başka hava veriyor" idi.
Geçen gece İbrahim Dinçer’in "İbo" isimli meyhanesinde bir arkadaşımızın masasına konuk olduk. Sokağı inim inim inleten "disko"ların gürültüsünden bırakınız udi Kemal Gültek ile arkadaşı Mustafa Pakbıyık’ın ne çalıp söyledikerini duymayı, arkadaşlarımızla bile iki çift laf edemedik.
Meyhaneler Sokağı yirmi beş yıl yaşayabilmişti. Bu sokağın hikayesini geçen yıl başında "07 Orhan’ın Meyhanesi"nin kapanışı nedeniyle sayın okuyucularıma anlatmıştım.
Meyhaneler Sokağı’ndaki ilk meyhaneyi 1 Temmuz 1974 tarihinde Nevra ve Orhan Özbatur açmıştı. Bu sokakta eski bir marangoz dükkanında "07 Orhan’ın Yeri" adı ile açılan meyhane ilgi görünce sokak bütünü ile Meyhaneler Sokağı olmuş ve küçük küçük, sağlı sollu yirmiyi aşkın dükkan meyhaneye dönüşmüştü.
Bu meyhaneler sokağa taşan masalarında kadınlı erkekli ve hatta çoluklu çocuklu Bodrumseverlerin yiyip içtikleri, illa da alkol alma zorunluğu duymadan sohbet edip farkı yaşadıkları yerlerdi.
Sokağın sihiri 1995 yılında Orhan Özbatur’un ölümü ile bozuldu. 07 Orhan’ın yerini Orhan’ın eşi Nevra kardeşi ile işletmeyi sürdürdü. Fakat Nevra’yı pes ettiren, diskoteklerin saldırısı oldu.
Başka ülkelerde şehrin özelliğini teşkil eden sokaklar, tesisler, dükkanlar korunur. Bizde böyle bir şey söz konusu değil.
Neticede Batı kopyası diskolar sokağı işgal etmeye başladı. Meyhaneleri teker teker kiralayan diskotekçiler yüksek ses gücü olan aletlerini bangır bangır bağırtmaya başladı. Ellerinde bira şişesi her yaştan insanlar ne yaptıklarını bilmez durumda şehir otobüsündeki yolcular misali sokağı doldurdu.
Şimdilerde Meyhaneler Sokağı’nda girişte sağ kolda 15 yıllık Erkal Restoran, 11 yıllık İbo var. 07 Orhan’ın Yeri’ni eski aşçısı Turan Ekici işletiyor. 07’nin yanı bar olmuş. Sonra Ayaz Restoran, sonra gene bar, sonra Beyoğlu Lokantası ve sonra diskotek, diskotek... Karşı sırada başta Bodrumlular’ın Hades’i, sonra Defne-Mey var. Sonra bar, bar ve diskotek...
İbo’nun servis sorumlusu Kütahyalı Hüseyin Ulusoy, 9 yıldır İbo’da... Önenli şef Bekir Usta 11 yıldır mutfakta. Yaşar Yaylıdağ 7 yıldır servis yapıyor. Hüseyin Ulusoy, "Beyim diskotekler sokağın havasını yok etti. Gürültüden turist gelmez oldu. Bu sokağın müşterisinin çoğu yabancı turist ve yatçılardı. Türk mezesi yer, Türk müziği dinler, Bodrum’un farkını yaşardı" diyor.
Uzun anlatımın özeti, Bodrum’un "Meyhaneler Sokağı" sizlere ömür. Sizi şööylee diskoteğimize alalım efendim!




PAZAR