Yazarlar
Muhallebili kadayıf tarifi
Hafif ama muhteşem bir sütlü tatlı tarifiyle geldim. Muhallebiyi yapmak 5 dakika, ve her markette bulunan, kavrulmuş hazır kadayıfla çok pratik.
MALZEMELER:
1/2 paket kavrulmuş kadayıf (muhallebilik kadayıf diye satılır) (100 gr)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
Ceviz
Muhallebisi:
1 lt süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
8-9 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 kutu krema
1 vanilya
YAPILIŞI:
-Hazır aldığınız muhallebilik kadayıfı, 1 kaşık tereyağı erittiğiniz tavaya alın. 1 yemek kaşığı şeker ve ceviz ekleyin. 1 dakika orta ateşte çevirin.
-Süt, un , nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını tencereye alın, çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlayın.
Haberin Devamı
-Kaynamaya başlayınca birkaç dakika altını kısarak sürekli karıştırarak pişirin, ve ocaktan alın.
-Kutu kremayı ve vanilyayı ekleyip çırpma teliyle yada mikserle çırpın.
Kuplarda yada borcamda yapılabilir. En alta bir kat kadayıf, ortaya muhallebi koyun. Üstüne tekrar son kat kadayıfları koymadan buzdolabına dinlenmeye bırakın. Çıtır kalması için üstüne en son kat kadayıfı servis sırasında ekleyin. Çilekle servis edebilirsiniz.
BERNA YÜKSEL
Instagram: @lemonberrykitchen
Youtube Kanal: LemonBerry Kitchen
