Yazarlar
İftarın olmazsa olmazı mercimek çorbası tarifi
İftarların olmazsa olmazı çorba tariflerinden devam edelim. Birçok versiyonu olan mercimek çorbasını, bu tarifle de deneyip sevmenizi umuyorum.
MALZEMELER:
1 orta boy kuru soğan
1 havuç
1.5 kaşık domatesi salçası
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay kaşığı kimyon- karabiber- toz kırmızı biber
2 çay kaşığı kuru nane
Tuz
YAPILIŞI:
Tercihen düdüklü tencereye, zeytinyağı ekleyin.
Üzerine büyükçe doğranmış kuru soğanı ve havucu ekleyip kavurun. Salçayı de ekleyip biraz kavurun.
Yıkanmış mercimeği de ekleyin, üzerine bolca su ekleyin.
Baharatları ekleyin, ve pişmeye bırakın. Düdüklüde pişirirken dibi tutmaması için arada bir tencereyi sallayın.
Pişince blenderdan geçirin. Üzerine, bir cezvede tereyağı kızdırıp pul biber yada toz biber ekleyip servis edebilirsiniz.
Haberin Devamı
BERNA YÜKSEL
Instagram : @lemonberrykitchen
Youtube Kanal: LemonBerry Kitchen
https://youtu.be/7NDdHLIF2no
