5 Hafif Hamburger Tarifi

Hamburger, patates kızartması ve kola diyet yapanların rüyalarını süsleyen asla yenilmemesi gerekenler listesinin dayanılmaz 3’lüsü! Peki, sizler için hamburger köftesini çok daha faydalı ve kalorisi düşük tariflerle değiştirsek nasıl olur? İşte sizler için hazırladığımız hafif ve pratik tarifler;

Mercimekli Burger

Mercimek, karamalize soğan, mantar ve ekmek kırıntılarından yapacağınız harçla hazırlanan hamburger köftesini kepekli ekmekle servis edin. Köftenin üzerine lor peyniri, domates ve fesleğen deneyebilirsiniz. Patates kızarması yerine de fırınlanmış patates tercih etmenizde fayda var.

Havuçlu Burger

Havuç, yumurtanın beyazı, kurutulmuş mercimek ve tütsülenmiş çedar peyniri ile hazırlanan havuçlu burgeri pişirdikten sonra içerisine dilediğiniz kadar yeşillik ve domates kullanabilirsiniz.

Portebello Mantarlı Burger

Portebello mantarı diğer mantarlar arasında yaş olarak en olgun tadı veren mantar türüdür. Zeytin yağı serpiştirip kepekli hamburger ekmeğinin içine soğan, domates, mısır, fesleğen konulduğunda nefis bir tada bürünüyor ve oldukça da hafif!

Falafel Burger

¾ su bardağı nohut, 1 büyük soğan, 2 diş sarımsak, bir tutam maydanoz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kişniş ve ½ kabartma tozunu karıştırın. Mutfak robotunda çırptıktan sonra hamburger köftesi haline getirip kızartın. Hamburger ekmeğinin içine soğan, biber, domates ve marul koyabilirsiniz.

Mücver Burger 

1 kilo kabak, 3 yumurta, 1 demet dereotu, 150 gr light peynir, 1 su bardağı kepekli un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 3 adet taze soğan, 1 tatlı kaşığı kuru nane ve taze çekilmiş karabiberi hazırlayın. Daha sonra kabakları rendeleyip suyunu sıktıktan sonra bir kaba aktarın ve karışımı hazırlayın. Teflon tavanıza bir miktar yağ dökerek harcı kızartın. Hamburger ekmeğinin içerisine bir miktar lor peyniri ile karıştırdığınız light yoğurdu sürün üzerine mücver köfteyi ekleyip domates ve marulla afiyetle yiyebilirsiniz.

Yiyecekleri İyi Çiğnememe