İnce pizza daha yağlı
ABD’de bir tüketici grubunun yaptığı araştırma ince hamurlu pizzaların, kalın hamurlu pizzalara oranla daha fazla yağ içerebildiğini ortaya koydu
|
Pizzanın pişirilme yönteminin bu konuda büyük önem taşıdığını belirten uzmanlar ince hamurlu pizza tüketimi konusunda dikkatli olunmasını istediler. Serbest araştırma grubu Which! oluşumunun yaptığı araştırmada pizza üreticilerinin kurumlara bildirdikleri kalori değerleri ve yağ oranları üzerinden değerlendirme yapıldı. Bir firmanın kendi pizzaları arasında bile porsiyon ve içerdiği yağ açısından büyük fark olabildiği için karşılaştırma yaparken zorlanan uzmanlar net bilgilere ulaşmanın zorluğundan yakındı.