Kokoreç savaşı Adliye’ye düştü

Bundan 42 yıl önce Beyoğlu Balık Pazarı’na ‘Şampiyon Kokoreç’ adında bir dükkan açan ve 1994 yılında ‘şampiyon’ adınının tescil hakkını alan Tokgöz kardeşler, bugünlerde haklarını aramak için taklitlerine tazminat davası açmaya hazırlanıyorlar.
Çünkü, ‘Şampiyon Kokoreç’in önündeki kuyrukları gören diğer kokoreççiler İstanbul’un ve belki de Anadolu’nun dört bir yanında aynı adla yüzlerce işletme açtılar.
Örneğin İstanbul’da rekabetin en ateşli olarak yaşandığı yerlerden biri olan Ortaköy’de, yanyana hizmet veren beş dükkanın ortak adı ‘Şampiyon.’ Bu kokoreççiler, birbirlerinden "Gerçek", "Asıl", "Genç", "Ortaköy" gibi ön isimlerle ayırt ediliyorlar.
"Şampiyon" markasının gerçek sahibi Tokgöz kardeşler, taklitlerinin sadece İstanbul’da 20’ye ulaşması üzerine hukuk mücadelesi başlatma kararı aldılar. Bu mücadelelerini de gazetelerde, "Tescilli markamızı yasadışı kullananlara karşı dava açıyoruz" diyerek duyurdular.

Hangisi gerçek?
Galip Tokgöz, mahkeme tarafından yapılan uyarıları dikkate almayan işletmelere 20’şer milyar liralık tazminat davası açacaklarını belirterek şunları söylüyor:
"Taklitçiler, ‘Burası gerçek Şampiyon mu?’ diye soran müşterilerine, biz onlarla akrabayız diyorlarmış. İsmimizden yararlanıp, para kazanıyorlar. Biz artık marka olduk. 42 yıldır bu işin içindeyiz. Bizim saklama ve pişirme yöntemlerimiz çok özel. Mesela, kokoreçi bir saatten fazla mangalda tutmayız. Tüm taklitleri temizledikten sonra, McDonald’s yöntemini uygulayacağız. İsmimize yasal yoldan sahip olmak isteyen işletmeleri, uygunluğuna göre seçip isim hakkını satacağız."

• Murat Er (Mıstık Kokoreç - Gerçek Şampiyon): 1997’den beri bu işin içindeyim. Herkes bu adı kullanınca ben de kullanmak zorunda kaldım. Hepimiz aynı bölgedeydik ve bu adı kullanarak müşteri çekiyorlardı. Biz bu ismi kullanmış olabiliriz ama Tokgözler bu zamana kadar neredeydi?
• Murat Göltaşı (Özen Kokoreç - Şampiyon): Ben bu adı kullanmaktan memnun değilim ama kullanmak zorunda kaldım. Soranlara ‘sadece isim benzerliği’ dedim. Çünkü bu ismi kullananlar, benim üç katlı dükkanım varken, 15 metrekarelik dükkanlarında haftada yaptığım işi bir günde yapmaya başladılar. Aslında tat olarak farkımız yok. Sonuçta aynı mezbahadan et alıyoruz.
• Sabahattin Elmas (Elmas Şampiyon): 1944’lerden beri bu işin içindeyiz. Biz bu adı hiç kullanmak istemedik, ama herkes kullanıyordu. En sonunda biz de kullandık. Şimdi yeniden kendi ismimize döneceğiz.