Tek proje ile ekonomiye 3 milyon euroluk katkı

Lahey’deki görkemli malikane projesinde Türk imzası

Türk kalitesini ve estetiğini Hollanda’daki malikane projesine taşıdık

Türkiye’nin gayrimenkul sektöründeki başarısı malum. Bu başarıda Türk kalitesini ve estetiğini dünyanın farklı ülkelerine taşıyan mimar, müteahhit ve mühendislerin önemli bir payı var. Bazen bir tasarım, onlarca yeni tasarıma referans olabilir. Bunun en bariz örneğini Hollanda’da yaşıyoruz.

Sosyal medya hesabımdan bir teklif aldım. Daha önceki projelerimin görsellerinden etkilenen Türk asıllı Hollandalı bir iş insanı, dev bir malikane projesi için kapımızı çaldı. Gerekli değerlendirmeler ve görüşmelerin ardından 3 milyon euroluk bir malikane projesini ilmek ilmek örmeye başladık. Dev malikanenin tasarımını, dekorasyonunu ve bütün iç mimarlık uygulamalarını üstlendik.

Her detayda Türk imzası

Proje Hollanda’nın “Den Hagg” olarak da bilinen Lahey kentinde yükseliyor. Ekibimizle birlikte elimizi taşın altına koyduk. Malikanenin kaba inşaatını Hollandalı bir şirkete yaptırdık. Bunun dışında dış cepheden iç dekoratif uygulamalara ve mobilyalara kadar bütün işleri Türkiye’deki fabrikamızda ürettik. İhracatını da yine kendimiz yaptık. Ürünlerin tasarımı kendi ekibimize ait ve üretimde Türk ustalar çalıştı. Yani her detayı Türkiye’de tasarlayarak hazırlıyoruz ve Hollanda’ya ihraç ediyoruz.

Görkem, estetik, kalite, özgünlük

Biraz da imzamızı attığımız malikaneden bahsedeyim: Muhteşem ve görkemli bir yapı. Her iki tarafından dere akan dev malikanede kapalı havuz, hamam, sauna ve fitness salonu gibi sosyal alanlar ve bu alanlara geçişler olacak. Malikanedeki yaşam alanlarında müşterimizin taleplerine göre iç mimarlık uygulamalarını hayata geçiriyoruz.

Mekanda görkeme, estetiğe, kaliteye ve özgünlüğe özel önem veriyoruz. Rahat, sıcak ve samimi bir ortam oluşturmaya odaklandık. Malikanenin her detayında bize özgü çizgiler ve ekibimizin imzası var.

Tek proje, 3 milyon euro döviz

Çok büyük ölçekli bir projeden bahsediyorum. Ve dikkatinizi çekerim; bu projeyi Instagram hesabından aldım. Daha önceki yazılarımdan da hatırlarsanız, geçen yıl da Katar Prensi’nden yine Instagram üzerinden büyük bir kafe projesi almıştım. Hollanda'nın Rotterdam kentinde görkemli bir mekanın tasarımını üstlenmiştim.

Bu proje ile ilgili başka bir noktaya da dikkat çekmek istiyorum: Tek bir proje ile Türkiye’ye 3 milyon euroluk bir döviz girdisi sağladık. Yani cari açığın kapatılması için 3 milyon euroluk bir katkımız oldu. Yeni projelerle ülkemiz ekonomisine katkı sunmaya devam edeceğiz.

Mimar Şerif Soğukbulak

https://twitter.com/serifsogukbulak

https://www.instagram.com/serifsogukbulak/

https://artstyle.com.tr/tr/

Türkiye’de son yıllarda çok ciddi anlamda gastronomi sektöründe ilerlemeler kaydedilmiştir. Sektördeki bu ilerleyişin yanı sıra; mekânların iç mimari ve dekorasyon anlamında da kendilerini bir üst çıtalara taşımasına vesile olmuştur. Şerif Soğukbulak olarak ben de; sektörde birçok cafe ve restoran projesi yaparak referanslarımı bu alanda da epey çoğaltmış durumdayım.

Türkiye’de yaptığımız işlerin yankıları hem Avrupa hem de Ortadoğu’da sosyal medyanın da gücüyle çok farklı kişi ve sektör yatırımcısına ulaşması sebebiyle Ortadoğu’nun en gelişmiş ve refah seviyesi en üst düzey ülkelerinden biri olan Kuveyt’te proje yapma imkânı vermiştir.

Kuveyt’te tasarımlarını tamamladığımız projenin tasarım ve görsellerini sizlerle paylaşacağım;

Yaklaşık olarak 1480 m.2’lik bu restoranın, aslında bir Akdeniz mutfağı olarak hizmet vermesi planlanıyor.

Restoranın tavanlarını kısmen kapatmış olsak da açık ve büyük bir kısmında tavanları endüstriyel tavan şeklinde kullandık. Duvarlarında antik tuğla ve brüt beton yüzeyler ile harika doğal ceviz ağacından yapılmış ahşap lambriler kullandık.

Bu projede sadece tasarımı Türkiye’de yapmakla kalmayıp içeride üretilecek tüm ürünleri de Türkiye’de Türk ustalarıyla üreterek ülkemize de döviz kazandırarak ihraç edeceğiz.

Hatta üretilen tüm ürünlerin Kuveyt’te yerine montajları da yine Türkiye’de ki ustalarımızla yapacağız.

Böyle bir projenin başından sonuna kadar Türk tasarımcısı ve Türk ustalarıyla yapılıyor olması ve ülkemizden kilometrelerce uzaklarda yerinde montajlarının da yine bizler tarafından yapılıyor olması bizi ayrı derecede onurlandırmıştır.

Mekanlarda tasarım ve dekorasyon müşterilerin dikkatini çekmek ve onları cezbetme noktasında her zaman etkili olmuştur.

İstanbul Bahçeşehir’de tasarımlarını yapmış olduğumuz bu mücevher mağazası bunun en belirgin örneği olmuştur. Bu mağaza, özgün tasarımıyla müşteriyi içeriye davet ediyor. Mağaza dekorasyonunun dış cephesinden vitrinine, mücevher sunum bankolarından aydınlatmasına kadar her detayındaki emek ve özen kendini ilk bakışta hissettiriyor.

Mağazanın girişinde sizi camlı sürgülü kapı, prekast dış cepheyi bütünleyen ahşap giydirme vitrin, kapının etrafını özenle çevreleyen antik kale tuğla kaplamalar, aydınlatma aparatlarıyla daha da güçlenmiş prekast sütunlar karşılıyor.Mücevher ve kuyumcu dış cephe mağaza dekorasyonu, içerideki ihtişamlı dekorasyona ve birbirinden şık mücevherlere de yol gösterir gibi…

Ahşap, tuğla cam ve mermer

Mağazanın dekorasyonunda ahşap, tuğla, cam, mermer ve mobilyalarda kullanılan özel ahşap ön planda. Kapı girişine yerleştirilen iki özel vitrin de ahşap kaplama… Led aydınlatmalarla ışıklandırılan vitrin, özel mücevherleri pırıl pırıl bir ışık altında sergiliyor. Vitrin içi aydınlatmalar hem ürünlerin sergilenmesinde hem de mağazanın genel aydınlatmasında rol oynuyor.

Kapı girişi iç cephede de dekoratif antik taş tuğlalarla çevrelenmiş ve böylelikle samimi ve şık bir atmosfer yakalanmış. Vitrin ise kapının her iki yanında oluşturduğu simetri ile bütünlüğü sağlıyor.

Mağaza dekorasyonu zemin döşemesinde, estetik ve sanatsal bir dekorasyon malzemesi olan mermer tercih edilmiş. Cilalandığında ilk günkü parlaklığına ulaşan mermer, matlaşmayan parlaklığı ile mekana renk katıyor.

Unutmayın, insanlar bir ürünü satın almak istediklerinde özenle dekore edilmiş bir mağazadan almaya özen gösterecektir. Bu da bizlere mekanların iç dekorasyonunun ticari olarak ne kadar önemli olduğunu bir kez daha kanıtlar niteliktedir.

Bir mekanda öncelikle aranan şıklık ve konfordur. Şıklık içeri çeker, konfor ise sizi mekanda tutar. Hem şık hem konforlu bir mekansa aranan, Bahçeşehir Mr. Hookah bu konsepte uygun tasarladığımız bir proje. Hayata geçirilirken her aşamasında özel tasarım objelerle hayat bulan mekanı, gelin birlikte tanıyalım.

Yüksek tavan ve geniş büyük pencerelerle ışığı içeri taşıdığımız mekana, renklerle de canlılık ve enerji kattık. Hem koyu hem soft tonları bir potada harmanlayarak, kahveyi pembeyle, laciverti yeşille buluşturduk.

Deri ve kadife dokulu oturma grupları, farklı sohbetlere uygun tasarlandı. Uzun sohbetlere deri koltukların rahatlığı, özel tasarım yeşil kadife koltuklara ise keyifli buluşmaların izi düşsün istedik.

Aydınlatmaları farklı boyutlarda pirinçten ürettik. Müşterileri karşılayan girişteki tavana en büyüğü olmak üzere, oturma gruplarının aralarına ve tavan boyunca belli aralıklarla sarkıt lambalar yerleştirdik. Duvardaki apliklere gömme tavan aydınlatmaları da ekledik.

Mekanı duvar kullanarak ve kısıtlamalara gitmeden sütunlar ve pirinç panellerle bölümlendirdik. Endüstriyel tasarım ve oryantalist bir yaklaşımla bütünlenen mekan, yer karoları ve perdeleriyle de dikkati çekiyor.

Tavanda da farklı formlarda kullandığımız pirinç paneller mekana hem hareket katıyor, hem de güneş ışığı misali ortamı aydınlatıyor.

Mekan yeşillendirmesini, hem büyük saksılar hem de tavandan sarkıt şeklinde planladık.

Servis alanı olarak planlanan bar kısmına özel tasarladığımız seramik sütunları, mekan bütünlüğü açısından farklı noktalarda da kullandık.

Her köşe için ayrı ayrı tasarlanan aydınlatma objeleri, farklı tablo ve panellerle ortamı hareketlendiriyor.

Hem keyifli sohbetler, hem farklı bir ambiyans hem de eğlenceli vakit geçirebilmeniz için her türlü donanıma sahip Mr Hookah’da bir molaya ne dersiniz?


Şerif Soğukbulak

serif@artstyle.com.tr
instagram.com/serifsogukbulak
twitter.com/serifsogukbulak

Yaşam tarzınız kişiliğinizi yansıtır. Eviniz, arabanız, mobilyalarınız sizi tanımlar. Tercihleriniz, öncelikleriniz hayatınıza yön verir. Yaşam alanlarınız ve ofisiniz sizin yansımanızdır. Peki, siz klasik mi seversiniz, yoksa modern mi? Tercihiniz hangisinden yana?

Bu soruyu yanıtlamakta kararsız iseniz son projelerimizden biri olan Emirgan’daki ofis tasarım ve uygulama çalışmamızı sizlerle paylaşalım. Böylelikle seçiminizi buna göre yapabilirsiniz.

Ofisimiz Emirgan’da sahile bakan bir cepheye ve harika deniz manzarasına sahip. Ofisin tasarımını planlarken hem klasik hem modern dekorasyon tercih ettik. Müşterimizin beğenileri doğrultusunda iki farklı ofis tasarladık.

Klasiği tercih eden, her daim ahşabın sıcak dokusunu ve rengini kullanmayı seçenler için ilk tasarımımızda bu konsepti izledik. Ahşap oymalı kitaplık, el emeği oymalı çalışma masası, sütunlar ve ahşap kaplama duvarlar... Ahşabın sıcaklığını dışarıdan gelen gün ışığı ve dev avizelerle daha da ısıttık.

Klasik ofis tasarımı

Farklı ebat ve şekillerdeki dev avizeleri, sarı ışığı ile ortamı daha da yumuşatan abajurlarla destekledik. Antika aksesuar ve tablolarla tamamlanan ofiste çalışırken kendinizi keyifli, konforlu ve güvende hissedeceksiniz.

Ben dönem insanı değilim, her daim modern ve çağı yakalayanlardanım derseniz; ikinci seçenek size göre. Aynı mekanı bu kez mermer şıklığı ile donattık. Özel tasarım sarkıt avizelerle aydınlattığımız mekana, farklı tonlarda deri koltuklar ve yüksek ayaklı abajurlarla hareket kattık. Tavandaki gömme aydınlatmalarla da ofisin ışığını gün ışığına destek kıldık.

Modern Ofis Tasarımı

Cam masa ve pirinç koltuk ayaklarının da ışıltı kattığı ofis dekorasyonunda, özel, karakterli dekoratif objeleri kullanmayı ihmal etmedik. Fransız pencerelerin etkisi ise tartışılmaz.

Hem aydınlatması hem özel tasarım dekoratif objeleri ve duvar panelleri ile dikkat çeken modern ofis dekorasyonumuzda keyifli bir çalışma ortamı yarattık. Rahat, kullanışlı deri koltukları ile ofis ergonomisini yakaladık.

Dilerseniz klasik, dilerseniz modern, tercih sizin. Her nerede üretiyor ve keyif alabiliyorsanız.

Peki, sizin tarzınız hangisi? Yorumlarınızı bekliyorum...

Mutlu günler.

Şerif Soğukbulak

serif@artstyle.com.tr
instagram.com/serifsogukbulak
twitter.com/serifsogukbulak

Yaşam mekanları tasarlamayı fazlasıyla sevmişimdir. Sizlere bu hafta tasarımını yeni bitirdiğim ve uygulamasına başladığım bir butik otel projesinden bahsedeceğim.

Proje Sultanahmet’te boy gösteriyor. Girişten çatı katına kadar her detayı özenle planlanmış bu otel 4 katlı. Antik sütunlarve ferforje balkonlarla süslenen otelin cephesi prekast kaplama. Girişi ve balkon köşelerini kaplayan pembe çiçekleri ile her mevsim yaz havası taşıyan otel, katlardaki pencere önü balkonları ve pencere sövelerindeki antik detaylar keyifli oldu gerçekten.

Ön cephesinde ferforje ve begonvil ağacından yapmış olduğumuz sarmaşık, otelin girişini adeta fotoğraflık bir köşeye dönüştürdü.

Renkli giriş kapısı ve pembe açan begonvilleriyle gerçektende dört mevsim müşterileri tarafından sıkca tercih edileceğini düşündüğüm bir giriş oldu.

Cephede pencereler antik sütunlarla dikey kesilirken, sütunların farklı boyutları da ortaya koyduğu algı oyunlarıyla cephede farklılık yapmayı düşündüm.

Giriş holü sade ve şık

Girişte yer alan hol, beyaz ve antrasitgrinin en güzel tonuyla harmanlandı. Ahşap duvar kaplamaları da beyaz ve antrasit gri renkleriyle binanın genel renk temasına uyumlu. Büyük geniş kapılar ve dış cepheye açılan çift kanatlı kapı da hem ahşap hem demir ferforje süslemeleriyle şık ve samimi bir duruş sergiliyor. Mekanın ana rengi olan koyu gri antrasit tonu hemen hemen her objede tamamlayıcı renk olarak çıkıyor karşımıza. Özel tasarım avizelerde, lobideki karşılama masasında ve tüm duvarları bir tablo gibi kaplayan ahşap panellerdede bu hakimiyeti görüyoruz.

Odalar ev konforunda

Kendinizi evinizde hissedeceğiniz odalar konforlu ve kullanışlı. Odanın girişinde koyu gri antrasittonu tercih ederken, tam karşınızda sizi karşılayan duvar beyaz tuğla efektli bir kaplama. Sıcak bir hava veren beyaz tuğla efektli kaplama duvar pek çok tabloya da ev sahipliği yapıyor. Odada bir çift kişilik, bir de tek kişilik yatak var. Yatak başları koyu gri antrasit kadife ile kaplanmış. Ton teması yatak örtüsü, yastıklar ve tablolarda da görülüyor.

Hol tasarımında da genel olarak butik otel konseptine uygun sıcak ve samimi bir tarz ortaya koymaya gayret edildi. Bu ara iç mekanda da dış mekanda olduğu gibi bitkilendirmeyi ihmal etmedik. Siz siz olun mekanlarınızda bolca bitkilendirme kullanın. İnanın insanların ruhunu ve zihnini rahatlatıyor.

Umarım keyifli bir hafta geçirirsiniz.

Şerif SOĞUKBULAK

Instagramlik Cafe ve Restoranlar

Instagramın hayatımızda ne denli yer kapladığı hepimizce malum. Öyle ki paylaşımlarımıza gelen tepkilerin içten içe seçimlerimizi etkilediği bir anlamda trend etkisi yarattığı yadsınamaz bir gerçek. İşte bu gerçek değişen dünyanın yeni terimlerinden birini ortaya çıkardı.

“TAM INSTAGRAMLIK”

Tam ınstagramlık anlar
Tam ınstagramlık manzaralar
Tam ınstagramlık buluşmalar
Pek tabi…

TAM INSTAGRIMLIK CAFÉ! TAM İNSTAGRAMLIK RESTORAN!

Evet gerçekten de yeni nesil Cafe ve Restoran akımının nedenlerinde biri de bu önermeyi gerçeklemeye yönelik çabadır diyebiliriz.

Dünyada dışarıda yeme içme oranı hızla artıyor ve bu pazarda Türkiye ciddi anlamda yerini alıyor,

Peki dışarıda yeme içmede insanlar nereleri tercih ediyor?

Bu soru istatiksel olarak
Restoranlar %59
Fast Foodlar %33
Cafeler %6
Pastaneler %2 şeklinde cevap buluyor.

Listede restoranlar halihazırda üst sırada ancak sosyal medyanın tercihlere olan etkileri doğrultusunda bu sıralamada Cafe tercihinde ciddi bir artış bekliyorum.

Eskiden şehrin merkezi yerlerinde bulunan ve tüm dünyada kurumsal kimliğe sahip fast foodların yerini artık yerli girişimcilerin oluşturduğu Cafe ve Restoranlar almaya başladı. Görülen o ki hizmet sektöründeki tecrübe ve kalitemizi café&restoran sektörüne de ciddi anlamda aktarıyoruz.

Türkiye’de Cafe ve Restoranlar sayısında ki artışın doğurduğu rekabet ürün ve hizmet kalitesinin yanında “Tam Instagramlık” önermesinin de etkisiyle mekanların mimari ve dekorasyondaki kalitesinde de çıtayı yükseltti.

Bende bu tespitlerim doğrultusunda hem iyi bir müşteri hemde tasarımcı olarak cafe ve restoran sahipleri için fark yaratabilecekleri tüyolar paylaşacağım.

Öncelikle hizmet ve yemek kalitesi herşeyden öte bir zaruriyet buna kesinlikle dikkat edilmeli! Ancak dekorasyon ve mimariye önem verin, sıradanlıkdan uzak ve işyerinizi içselleştirdiğiniz etkisini yaratacak seçimler ile işinize önem verdiğinizi hissettirin. Bu süreçte işyeriniz için en iyisini isteyeceğiniz malum, ancak bu duygunun bir dili var.Yaşamlarımızda duygularımızın, isteklerimizin pek çok zaman doğru anlaşılamadığını ve nihayetinde bizlerde hayal kırıklığı yarattığını göz önünde bulundurarak kesinlikle dilinizi anlayabilecek anladıkları doğrultusunda size sizin için en doğru olana yönlendirebilecek profesyonel destek almanızı öneriyorum. İşini iyi icra eden bir tasarımcı ile kafenizin lokasyonuna müşteri portföyüne hitap edecek şekilde mimari ve dekorasyon düzenlemesi yapılabilir. 21. yy insanı için görsellik ön planda yani siz mimari tasarımınıza ne kadar önem verirseniz müşterileriniz de o oranda artacaktır, hatta bazı müşterileriniz kafenizin müdavimi olacak ve size çevrelerinden yeni müşteriler kazandıracaktır. Özellikle sosyal medyayı gücünün daha aktif kullanılabilmesi için dekorasyon çok önemli, sırf fotoğraf çekmek için kafenize gelen insanların ve bunun yaratacağı trend etkisinin mimari düzenlemeye verdiğiniz önemle sağlanabileceğini unutmayın.

Kendinize spesifik bir konsept belirleyin ve ‘’müşteriler neden bizi seçmeli? sorusuna cevap arayın.

Kafenizde kullandığınız renklerin, masa, sandalyelerin, koltukların, aydınlatmaların, duvar süslemelerinin kısaca kullanacağınız her malzemenin uyumu ve kalitesinin gelen müşteri kalitesi ile size sağladığı kazançla doğru orantılı olduğunu unutmayın.

Dekorasyon ve mimariyi planlarken müşterilerinizin isteklerini karşılayıp, rahatını sağlayacak şekilde olmasına değinebilirsiniz. Müşterileriniz cafenizde geçirdiği kaliteli süreyi uzatmanız ile kazancınız da doğru orantılı olarak artacaktır. (Örn; Açık ve kapalı alan, masalara yakın priz, rahat koltuk ve sandalyeler vb.).

Unutmayın insanlar mekanlarınıza çoğu zaman ihtiyacın dışında hoşca ve güzel vakit geçirmek ve sosyalleşmek için geliyorlar. Yani o insanların derdi sadece yemek yemek olsaydı işlerini bir kebapcı da fazlasıyla görürdü.

Müşteriler ne ister?

Cafenize gelen müşteri kesinlikle “Tam Instagramlık” birkaç foto çekilebileceği alan ister.

Örneğin;

1- Mekanınızın barı çok gösterişli olabilir onun önünde bir foto çekilebilir.



2- Markanızın yazılı olduğu duvarda dekoratif birkaç objeniz varsa onlar ile birlikte bir foto çekebilir.



3- Cafeniz duvarlarından birinde yapılmış sanatsal çalışmanın önünde fotoğraf çekilebilir.



4- Bayan WC içerisinde yapılmış bir fotoğraflık köşe olabilir.



5- Fotoğraflık bir Şömine köşesi olabilir.



6- Giriş kapınızda müşterinizi Çicek bahçesine davet edebilirsiniz.



Evet sizlere kısada olsa Cafe ve Restoranlarınızda yapabileceğiniz birkaç dekorasyon farklılığı ile rakiplerinizin önüne geçebileceğiniz tüyolar vermeye çalıştım. Unutmayın öngörülü olmak sizi hep bir adım ötede tutar, her detayı öngörebilmek işletmenizi hayata geçirdikten sonra karışılacağınız sorunları en aza düşürmek demektir.

Kriz yönetebilmeniz kafenizi açarken de, işletirken de size her aşamada yardımcı olacaktır, bu yüzden çözüm odaklı olmaya özen gösterin.

Dekorasyon herşey değil ama çok şeydir, daha fazla kazanmak için işinize yatırım yapmayı ihmal etmeyin.

Mutlu haftalar.

Şerif Soğukbulak

serif@artstyle.com.tr
instagram.com/serifsogukbulak
twitter.com/serifsogukbulak