14. Louis sofrasında şarap olmazmış!
14. Louis Avrupa’nın en iz bırakan, en görkemli krallarından biriydi.
“Güneş Kral” diye anılırdı.
“Devlet benim (L’Etat, c’est moi)” söylemiyle tarihe geçmiştir.
Daha önceki kralların sarayında oturmayı içine sindirmemiş, Versailles Şatosu’nu yaptırmıştı.
“Şato dendiğine bakmayın, resimde gördüğünüz gibi muhteşem bir saray.”
YATAK ODASINDA...
14. Louis’in orada aslında kullanmadığı ama kullanıyormuş gibi yaptığı yatak odası da
ilginç bir özellik yansıtıyor.
14. Louis yabancı büyükelçileri bu “yatak odasında” kabul ederse, bir “Sizi ve devletinizi bana ve Fransa’ya çok yakın hissediyorum. O nedenle en özel mekânımda sizi konuk ediyorum” mesajını vermiş oluyormuş. Asıl yatak odası şatonun daha iç bölümünde. Yatak odasında giyindikten sonra bitişik salonda bekleşen asiller, bakanlar arasından birine haber gönderir, “kuşağını beline onun tarafından sarılıp düğmelenmesi” şerefini bahşedermiş. Bu da seçilen kişinin itibarını yükseltirmiş.
AYNALI SALONLAR
YEMEK salonunda kare şeklinde çok büyük bir masada şarap ya da başka içki şişesi/sürahisi olmazmış. Çok yakınları -isterlerse- yandaki odadan oturdukları
koltukların yanına birer sehpa koydurturmuş.
Şarap, kadeh ve su o taburelerin üzerinde yer alırmış.
Zamanın şarapları çok keskin olduğu için su katılarak içilirmiş.
......................
Şatonun iç mimari özelliği boydan boya hemen hemen her salonu kaplayan aynalar.
Ve o aynalardan yansıyan görüntü oyunları.
KUBBE-ZİRVE
İŞTE bu sarayın bir kanadında “Ore” adlı çok iddialı bir restoranın tanıtımına konuk oldum. Dünyanın çeşitli ülkelerinden gelen gazeteciler için düzenlenmiş özel bir geceydi.
Restoranın sahibi ve şefi “Master of Chefs (Şeflerin Üstadı)” diye anılan Alain Ducasse... Bu yıl boyunca ortağı ise “zirve şampanya” denince akla gelen saygın marka.
O şampanyanın ilk şişesini yapan papaz böyle bir ışıklı geleceğin perdesini açtığını herhalde aklından bile geçirmemiştir.
Zaten adında da “kilise kubbesi” referansı var. İşte o gece boyunca ve öncesinde, sonrasında Alain Ducasse ve bu zirve lezzetin, “zirve adamı” (kav şefi) Richard Geoffroy ile sohbetlerimiz oldu.
Şampanyalar, konyaklar ve diğer iddialı grupların Türkiye ithalatçısı ve genel dağıtımcısı Ogün Saka’nın bu alandaki bilgi/kültür yelpazesinin zenginliğine de işaret ediyorum.
......................
Ve... Dönem giysileri içindeki hizmetlilerin servis yaptığı masada müthiş lezzet tadımları...
Ki... Bu lezzetler sunulan P2 kategorisindeki şampanyalara uyum sağlamak üzere seçilmiş. P2 bir “marka” değil. 7 yaşından yukarı yaştaki şampanyalar için kullanılan bir tanım deyimi.
Papaz, herhalde kilise kubbesinin referans alındığı sadece bu şampanyalarda P2, P3 (daha eski şişeler) sınıflandırmalarını yukarılardan bir yerde dünyayı görüyorsa gurur duyuyordur.
TANGO SABAHI
Şeffaf Oda’ya bu hafta kendi alanlarında başarılı 4 kadın konuk oluyor. ABD Büyükelçiliği Basın Ataşesi ve Sözcüsü Sarah Grow, balerin Deniz Baydar, oyuncu İrem Helvacıoğlu ve sanatçı Mehtap Meral. Programa Mehtap Meral imzalı
Yana Yana’yla başlıyoruz.
......................
Sarah Grow Şeffaf Oda’da yaklaşan ABD seçimlerini yorumluyor. “Sonuç ne olursa olsun Türkiye-ABD ilişkilerini etkilemez. İki ülke arasında güçlü bir dostluk var” diyor.
Sarah düzgün Türkçesiyle dikkat çekiyor. 4 aydır Türkiye’de yaşıyor ama daha önce 5-6 yıl Türkiye’de yaşamış. Dilini canlı tutmak için Türk dizilerini izlemiş. Kuzey Güney, Fatmagül’ün Suçu Ne, Kara Para Aşk...
Sarah Grow’un Türkiye’de en sevdiği yer Karadeniz. En büyük nedeni de çay tutkusu. Türk kültürünü benimsemiş. Ankara’da komşularıyla gün yapıyor. Babası Trabzonspor’u tutuyormuş. Sarah 6 dil biliyor.
......................
Deniz Baydar, New York merkezli bir çalışma olan Ballerina Project’in Türkiye ayağını temsil ediyor. Türkiye’nin doğal, tarihi ve kentsel güzelliklerini fon alan balerin fotoğrafları...
Deniz, Mimar Sinan Üniversitesi Güzel Sanatlar mezunu... Nar Sanat Eğitim Kurumu’nda eğitmenlik yapıyor. Şeffaf Oda’da Mehtap Meral’in şarkılarına lirik dansla eşlik ediyor.
......................
İrem Helvacıoğlu’nu Güneşin Kızları’ndan tanıyoruz. Tuğçe karakteriyle... Şimdi de “No: 309” dizisinde Pelin Su’yu canlandırıyor.
İrem Müjdat Gezen Sanat Merkezi’nde eğitim almış.
Dizi dünyasının “kötü kızı” olarak biliniyor. Aslında hiç de öyle değil. İrem pozitif enerjisiyle programa renk katıyor. Ve beni dansa da kaldırıyor.
......................
Mehtap Meral’in Yana Yana adlı albümü mayıs ayında çıktı. Şarkıların çoğu kendisine ait. Mehtap’ın “Ses ve Toz”, “Kedi Mevsimi” adlı iki de şiir kitabı var. Marmara Üniversitesi “Keman Bölümü” mezunu.
Müjdat Gezen Sanat Merkezi’nde oyunculuk dersleri de aldı.
“Ruhi Su Dostlar Korosu”nda koristlik yaptı.
Not:
1 - "Kubbe" = "dom"
2 - Papazın yaşadığı coğrafyanın adı: Perignon