İstanbulda kış eğlencesi başladı

La Pergola tıklım tıklımdı. Tabii bunda mekanın ortağı yakışıklı Süslü Celal (Altınel) ile işletmeci sevgili Sevil Özdikmen ve şefler Faruk Kep, Nurettin Deveci, Turan Yamanın da büyük rolleri var. Aşçıbaşını da kutlamak gerek. O gece masaya Cemal Çınar baktı, çok başarılıydı. Masaya kızarmış kabak ve kalamar, karışık deniz mahsulleri salatası, deniz mahsulleri risotto ön yemek olarak geldi. Herkes birbirininkinden otlandı. Ana yemek yabani İtalyan mantarlı, soya ve krema soslu tavuk, fırında patates ile kaplanmış levrekti. Hepsi çok lezzetliydi. Ben arsızlık yapıp yine aynı bünyede bulunan Ninja Sushiden tadımlık birşeyler istedim. Celal ile sohbet ettik. Bu kış bomba gibi geliyorlar. NEC Grupun ortak olduğu bu şık binada La Pergola, Sushi Tempura, Violetta Cafe ve North Shield var. Kısacası Zincirlikuyudaki bu muhteşem binaya girdiğiniz an canınız ne çekerse yiyebilirsiniz. İster Uzakdoğu yemekleri, ister İtalyan mutfağı... 1-2 duble içip keyifli müzik dinlemeyi tercih ediyorsanız soluğu North Shieldde alırsınız. Celal, TRTden Didem adlı çok güzel bir spikerle birlikte bu arada. Sonunda işinde, evinde ve özel yaşamında aradığı mutluluğu bulmuş Süslü. Nazar değmesin. La Pergolanın telefon numarası (0212) 274 74 99. Annem soruyor "Ne olacak senin bu halin?" diye. Gerçekten de seyyahtan beter oldum. Candostum İzzet Çapa ve sırdaşım İsmail Akkayayla bile doğru dürüst görüşemiyoruz. Siz bu satırları okurken bendeniz İtalyada olacağım. Döndükten sonra ayağımın tozuyla, üstelik havaalanında Diyarbakır uçağına binip sevgili halkımın seçim nabzını tutmaya gideceğim. POSTAnın taş gibi ekibi Dr. Yazgülü Aldoğan başkanlığında yollara düşecek yine. Ekipte Füsun Özbilgen, muhteşem foto muhabirimiz Ahmet Cumalı ve ben olacağız. Uçakta sizlere Milano anılarımı yazacağım, hiç merak etmeyin. Kısmet olursa hafta sonunda okuyacaksınız. Efendim, İstanbulda kaldığım sürece turladım. Ama ortalık tatsız doğrusu. En büyük hareket Beyoğlunda. Sevgili arkadaşım Göksel Sunterin Karafakisi yıkılıyor. Kapıdan "Ceee" dedim. Yaşlandım herhalde. Vaçe ve Ritayı çok severim aslında. Pırlanta gibi çocuklar ama benim kafam artık canlı müziği pek kaldırmıyor. Haykonun aslan oğlu Alex komşumdur, Şaziyede çıkıyor. Üstelik de ortalığı yıkıp geçiyor ama onu da bir kez olsun dinleyemedim, utanıyorum. Neyse, Göksel bu yıl işleri acayip ilerletti yine. Karafakinin hemen yanında farklı bir yer daha yapıyor. Ama bu iş sıkışıklığında o da kendini vermiş yemeye. Gencecik yaşında maşallah kiloları yerinde. Vaçe ve Rita sadece şarkı söylemiyor, müthiş de şovlar yapıyorlar. Karafakideki Ertün Yıldız artık çok iyi bir işletmeci oldu. Başında da Ergun Turgut gibi bir ağabeyi var tabii. Bir başka gecede yemeklerinden gerçekten büyük keyif aldığım La Pergolaya gittim. Yanımda Dijitürk Genel Müdür Yardımcısı Meltem Sayın, HSBCnin Ortaköy Şube Müdürü Filiz Yolaçan, sosyetenin güzel kadınlarından Sedef Bozok ve sırdaşım İsmail Akkaya vardı. Bir masada Türkiyenin sayılı diş doktorlarından Tankut Gürsoy ve meslekdaşı olan güzel eşi Gül konuklarıyla oturuyorlardı. Bad Company filmi, yeni lezzet; Munchies Kitap okumak ve film izlemek beni dinlendiriyor. Fırsat bulduğumda kendimi sinemaya atıyorum. Evin yakınında olan Seba Sinemaları bende alışkanlık yaptı. Ama bu kez Mayadromda bir işim vardı. Şık bir yer açılmış. Mini hamburgerler, dayanılmaz soslu tavuk kanatlar, peynirle lezzetlendirilmiş renkli Meksika biberleri ile sıcak sandöviçler, wrapler, fajitalarla devam eden bir lezzet şöleni... Sinema öncesi ya da sonrası mutlaka uğrayın. California mutfağının damak zevkimize uygun tadlarını Munchiesde tadın. Sabah saat 10.00dan geceyarısına kadar açık. Alkol de var. İşletmecisi Serhat Bilgili. Telefon numarası (0212) 352 40 35. Gözucu ile Moriye baktım. Zaten Munchies de Mori Grubuna ait. Moriye son gittiğimde hatırı sayılır bir para ödemiştim, korkumdan pek gitmiyorum. Ama yenilikleri takip etmek de işimin gereği. Mori, bildiğiniz gibi Japon mutfağının lezzetlerini sunuyor. Artık "take-away" mönüye başlamış. Yani sushi çeşitlerinin yanı sıra etli ve sebzeli başlangıçlar, lezzetli salatalar, maguro nigiri, tekka maki ve mix sashimi gibi farklı pilavlar var. Bu lezzetler, haftanın her günü öğle ve akşam yemeklerinde ya da bir telefonla evinizde. Telefon numarası (0212) 351 64 65. Evet, Sadakatsiz adlı filmin etkisinden bir türlü kurtulamadığım için Bad Company-Kötü İkili hafif geldi. Başrollerini Gary Goodman, David Himmeistein paylaşıyor. Aksiyon-komedi tarzı. Öykü şöyle; Emektar CIA Ajanı Gaylord Oakesi zorlu bir görev beklemektedir. Bir sokak serserisi olan Jake Hayesin tıpatıp benzeri olan ajan kardeşi Kevin Pope bir görev sırasında öldürülür. Gaylord, Jakeden kardeşinin yerini almasını ister. Ve olaylar gelişir. Bu tarz filmlerden hoşlananlar için ideal. Çıkışta yağmur çiseliyordu. Türkiyenin ilk şemsiye markası olan Celal Birsenin gönderdiği şık şemsiye yanımdaydı. Islanmadan arabaya kapağı attım. Celal Bey gerçekten çok başarılı, kutlarım. 5. Katda muhteşem lezzetler, Tek sıkıntımız, her gittiğimizde hesap konusunda sorun yaşamamız. Yasemin almak istemiyor, biz ödemek için diretiyoruz. Sonunda tatlı bir kavganın ardından zorla da olsa ödüyoruz. 5. Katın telefon numarası (0212) 293 37 74. Yasemin Alkayanın oyun gücüne hayranım. Ama nedense bizim yönetmenlerimiz Yasemin gibi oyuncuları görmezden geliyorlar. Tabii bunda Yaseminin de rolü var. Türkiyede yaşadığımızı ve medyatik olmak gerektiğini unutuyor. Bir süredir Yasemin Alkayanın sahibi olduğu 5. Kata da gitmemiştim. Candostum İzzet Çapa, sırdaşım İsmail Akkaya ile burada buluşup özlem giderdik. İzzet, Yasemini kutladı. Candostum kolay yemek beğenmez. Damak tadı olan, bu işi iyi bilen biridir ama Yaseminin mönüsü karşısında şapka çıkarttı. Nasıl çıkartmasın ki? Kız aklını mutfakla, ilginç yemeklerle bozmuş. Keyifle, ağız tadı ile her şeyi yiyorsunuz. Bir de terası var ki ömre bedel. Üzerimizde kazak ve şallarla soğuğa karşı ciddi bir savaş vererek ama zevkle yedik. Yasemin terası mor, kırmızı renklerle süslemiş. Birçok müşterinin satın almak istediği fener ve abajurları ise kendisi yapmış. Neon meleklerine ise hayran kaldık. Yaseminin meşhur kedisi Şimşirin 2.5 metrelik resmi bir başka güzel. 10 yıldır aynı kaliteyi korumak gerçekten kolay değil. Bu kez bize Kamboçya mutfağından özel yemekler sundu. Özel ekmekler, acılı karides, zencefilli taze levrek, tatlılar... Nispetlerin farkı Keopsda eğlence Valla İstanbulda kış eğlencesi sessiz sedasız başlamış, hayırlısı olsun. Evet, Şenay Düdek farkıyla yine sizlere farklı haberler sunmak istedim. Başarılı olduysam ne mutlu. Cumartesi ve pazar sizleri yine uçuracağım. Kısmetse Milanoya uzanacağız. Hiç ayrılmama dileğiyle, güzel günler ve geceler sizin, artanlar benim olsun efendim. Türkiyedeki tüm Nispetlerin sahibi olan 20 yıllık arkadaşım Can Koça uzun süredir sözüm vardı. Aslında Bakırköy gözümde yol olarak büyüyordu ama arkadaş hatırına yemekten kalkıp gittim. Muhteşem bir yer yapmış Can, helal olsun. Son günlerin gözde isimlerinden, Beyazın meşhur sevgilisi Zeynep Mansur, Demet Akalın, Cihan Doğan ve Utku dönüşümlü çalışacaklar. İşletmeyi yıllardır tanıdığım sevgili Candan yapıyor. Ama Nispet Barların sorumlusu DJ Ataberk. Canla konuşurken DJ Uğur Kirik geldi. Uğur da işinde müthiş. Bakırköye farklı bir eğlenceyi taşımışlar. Can gerçekten ileriyi görüyor. Nitekim Diyarbakır Nispeti de açarak bir ilke imza attı. Tunnel, yani Tünel haftanın dört günü 22.00-04.00 arası hizmet veriyor, çarşamba günleri giriş ücretsiz. Uğur Kirik ticari müzik yapıyor. Mekan 7 ayrı platformdan oluşmuş, her tarafta renk var, canlılık var. Canı gerçekten kutlarım. Nispetin telefon numarası (0212) 542 52 02. Finali, cep telefon numarasını değiştirmekte rekora giden sevgili Nida Büyükbayrakta ın sahibi olduğu Keopsda yaptım. Nida bu yıl eğlence sektöründe en güzel işi yapacak. Akıllı çocuk. Bu arada işletmenin başında geçen yıl olduğu gibi bu yıl da podyumların güzel mankenlerinden Didem Taslan var. Nida, Keopsu ikiye bölmüş. Büyük bölümünde Altay fırtına gibi, insanları hop oturtup hop kaldırıyor. Junior kısmında yeni seslerden Bengü müthiş eğlendiriyor. Angelda da bu hafta Arto başlıyor. Nida girişi 25 milyon yapmış, limitsiz içki veriyor. Üstelik elinizdeki içki bardağı ile Altayı dinleyip ardından Bengüye geçebiliyorsunuz. Yani bunun adına bir taşla iki kuş vurmak derler. Yazara e-mail: sdudek@simge.com.tr