İzzet Çapa W'da nasıl bir yer açıyor?

malphan@milliyet.com.tr Akaretler'e yolunuz düşüyorsa, Sıraevler'in giydirildiğini ve üzerindeki W Hotel yazısını görmüşsünüzdür. Mart ayında dünyaca ünlü W Hotel zinciri Avrupa'daki ilk şubesini burada açıyor. Neyse, buraya kadar yeni bir şey yok, bunlar yazılıp çizildi. İzzet Çapa'ya dönersek... Burada bir dükkân açacak. Heyecanı bu yüzden. Mekân topu topu 60 metrekare. İzzet'in büyük ve atraksiyonlu mekânlarını bilenler sabaha kadar kafa patlatsınlar; acaba bu adam 60 metrekarede ne yapacak, ne yapabilir ki? Merak ededurun, söylemem. İpuçları verebilirim tabii. Türkiye'de yiyecek-içecek sektöründe yeni bir işi gerçekleştirecek. Büyük olasılıkla taklit edilecek. Açacağı yer için rakipleri "Bunu biz neden düşünemedik?"ten ziyade; "Düşündük ama yapmadık" diyebilirler. Neden yapmadıkları ayrı bir soru... Yemeklerden bahsetmem ama tek söyleyebileceğim mönüde 16 çeşit çorba olduğu. Bir de, Burger King'den Cola alır gibi, buradan bir bardak şarabı ağzı kapalı şarap bardaklarında alıp gittiğiniz yerde içebileceksiniz.Anladınız mı? Bilene bir kasa bira! (Son zamanlarda hep bir kasa birasına iddiaya giriyorum, niyeyse...)Bunun yanında Çapamarka dünyaca ünlü bir restoranı Türkiye'ye getirecek ve W Hotel'den bir yer daha kapmak için Serdar Bilgili'yi kandırmaya çalışıyorlar; tek bir boş yer bile kalmamış. İzzet'lerin macerasının sonu ne olacak bilmem ama ben W Hotel'i merakla bekliyorum.İş dünyasının oteliDünyadaki W'lardan birine gittiyseniz, bu otel zincirine daha çok iş dünyasının rağbet ettiğini biliyorsunuzdur. Daha doğru dürüst hiçbir otel odasında kablosuz internet yokken, Los Angeles'taki W'da vardı mesela. İş dünyasına hitap ediyor dediysem bu, W'ların sıkıcı oteller olduğu anlamına gelmiyor. Ben hiç iş dünyasından biri olmadım ama 2000'de New York Union Square'deki W'ya gitmişliğim ve pek bir beğenmişliğim var. Times Square'deki W'nun da barı meşhurdur. Bilen bilir.Aslında ne kadar Türkçe yazarken bu kelimeyi kullanmaktan kaçınsam ve kullananlara uyuz olsam da W'ları en iyi anlatacak sözcük "cool".Siz "tarz sahibi" deyin, "trendy" deyin, "butik" deyin ama ana çatı altında bu otelleri tarif edecek sözcük "cool"dur. Ayrıca, burada nasıl bir fiyat politikası uygulayacaklar bilmem ama W'lar ucuz olmamakla beraber uygun fiyatlarla kalabileceğiniz oteller. "Sana ne oluyor? İstanbul'da yaşıyorsun, gidip otelde kalacak halin yok" diyebilirsiniz. Öyle demeyin. Arada bir yaşadığın şehirde gidip otelde kalmak zevkli bir şey; denemenizi tavsiye ederim. İzzet Çapa'ya rastladım geçenlerde. İçi içine sığmıyordu. Malumunuz İzzet Çapa, Çapamarka bünyesindeki Cahide'nin ve Al-Jamal'ın sahibi. Birkaç hafta içinde Çapamarka Nişantaşı'ndaki City's Alışveriş Merkezi'nde It's a Joke adlı yeni bir yer daha açıyor. Fakat İzzet Çapa'nın heyecanlı olduğu konu başka. Akaretler'deki W Hotel bu bölgeyi üst bir noktaya taşıyacak. Otelin sokak boyunca uzanan dükkanlarında bakın hangi markaları yan yana bulacaksınız: Alexander McQueen, Marc Jacobs, Marc by Marc Jacobs, Lanvin, Mandarina Duck, Stella McCartney, Balenciaga, D Squared, Manolo Blahnik, Bottega Venetta, Sevan Bıçakçı, Haaz... Dikkatinizi çekerim, Louis Vuitton ve Prada gibi markalar yok; bu saydıklarım hep tasarımla ön plana çıkan üst düzey markalar.Burası Nişantaşı'nı yiyecek mi? Bence yiyecek.New York'ta alışveriş denince akla Fifth Avenue, Londra'da Oxford Street gelir, doğru. Ama lüks alışveriş deyince adres New York'ta Madison Avenue, Londra'da New Bond Street'tir. İşte Akaretler İstanbul'un Madison'ı, New Bond'u olacak. Şehir yeni bir alışveriş sokağı kazanacak. Sağa dönsem alışveriş merkezi, sola dönsem çok katlı mağaza günlerinde alışveriş sokakları bana nostaljik geliyor. Bu nostaljiyi besleyecek yerler de umut veriyor. Pahalı da olsa, ucuz da...W'da bizim Konyalı da olacak, dünyanın en önemli şeflerinden Jean-Georges Vongerichten'ın Spice Market adlı restoranı da... Spice Market'ı da, otelin içini de mimar Mahmut Anlar yapıyor. Deniz ancak üçüncü kattan görüldüğünden olsa gerek, Mahmut Anlar Beşiktaş iskelesine kameralar yerleştirmiş ve kameraların çektiği görüntüler otelin içindeki dev ekranlardan izlenebilecekmiş.Türkiye'ye yurtdışından çok ithal marka, otel, restoran vs geliyor. Ve aralarında kötü olanlar var. Umarım W kötüler listesine eklenmez ve kağıt üzerinde olduğu gibi gerçekte de başarıyı yakalar. Hayatımıza biraz stil katarsa ne âlâ... Akaretler Nişantaşı'nı yiyecek mi? Yiyecek