Ünlülerle ünlü olan mekan

LEZZET Niş şu sıralar Nişantaşının en gözde restoranlarından biri. Niş, Deniz Akkaya-Emre Ergani aşkı ile magazin sayfalarında gündeme oturdu. Bu aşk 5 gün 7 saat sürdü ama mekanın popülaritesi uzun süre devam edecek gibi görünüyor. Semiramis Pekkanın Niş çıkışında görüntülenmesi, Nurettin Hasman ile Hande Ataizinin Nişte sarmaş dolaş dans etmeleri... Yıldırım Mayruktan Yazgülü Aldoğana, Can Akçaydan Ufuk Güldemire, Ahmet Hotiçten Nur Akgermana uzanan müdavim listesi ile Sıcak renklerle sıcak bir ortam yaratıldı Nişin yeni dekorasyonu Barlaneden hayli farklı. Mimar Şeyda Arguner ile Demirer çiftinin birlikte tasarladığı mekana beyaz-ahşap birlikteliği hakim. Ancak saksı bitkileri, kumaşlar ve ortama serpiştirilen sıcak renkler samimi bir atmosfer yaratıyor Nişte. Duvarları ise 20 günde bir değiştirilen resimler süslüyor. Nişi Gül-Kaya Demirer çifti işletiyor. Ankaralı çift ilk restoranlarını Bodrum-Gümüşlükte açmışlar. Ancak 4 yıl sonra kent hayatını özleyerek Gümüşlükü bırakan çift restoran işletmeciliğine devam kararı almış. Ankaradaki Karafın ardından da, kolejden arkadaşları Emre Erganinin isteğiyle İstanbula gelerek Nişantaşındaki Barlanei yeni bir dekorasyon ve mönü ile Nişe dönüştürmüşler. Bu mutfağa konserve kesinlikle giremez! Niş mutfağının en önemli özelliği ekmekten doğum günü pastasına burada yediğiniz her şeyin yine burada yapılıyor olması. Yemeklerde kullanılan tüm malzemelerin taze olmasına özellikle dikkat ediliyor. Mutfağa konserve girmiyor.Fesleğenli patates püresi ile servis edilen çıtır derili levrek fileto, sarmısaklı püre ve baharatlı kayısı sos ile sunulan kuzu dilimleri mönüde yer alan lezzetlerden bazıları. Demirer yakında mönüye yeni lezzetler eklemeyi planlıyor. Yeni tatlar arasında taze otlarla marine edilmiş kaburga da olacak.Öğle yemeği servisi ile açılan Niş 02.00de kapanıyor. Gül Demirer, Nişi "restoran ve sohbet barı" olarak tanımlıyor: "Haydi bütün eller havaya gibi bir müzik olmuyor burada. DJ Barış müzik yapıyor. Zaman zaman Türkçe çalsa bile nostaljik parçaları seçiyor."Salı akşamları Nişin alt katında canlı caz müzik yapılıyor. Önümüzdeki haftadan itibaren çarşamba akşamları da mekanda canlı müzik olacak. n Tel (0212) 296 95 55 Nişin mönüsünü Gül Demirer hazırlıyor. "Zorlayıcı, tarzını dayatan bir mönü olmasın istedik. Bu yüzden hayli esnek davrandık. Burada bir hamburger ile yemeği geçiştirmek de mümkün, mükellef bir yemek yemek de" diyor Gül Demirer. Mix&Fixte sadece makarna, meyve suyu ve dondurma var Mix&Fixin mönüsünde sadece makarna, taze meyve suları ve dondurma bulunuyor. Masaya mönü yerine bir form geliyor. Bu formdaki çeşit çeşit makarna, sos, meyve suyu ve dondurma seçeneklerinden istediklerinizin yanına çarpı işareti koyarak kendi karışımınızı kendiniz yaratıyorsunuz.Pancarlı makarna ile vanilyalı dondurma mesela... Gül-Kaya Demirerin İstanbul çıkarması Niş ile sınırlı değil. Geçtiğimiz günlerde çift Mayadromda da yeni bir mekan açtı: Mix&Fix. Ortodoks Noeli kutlaması Rejansta 70 yıldır İstanbulda hizmet veren Rus lokantası Rejans Restaurant bugün Ortodoks Noeli nedeniyle bir brunch düzenliyor. Brunchta Rus mutfağından paskalya çöreği Kuliç, somonlu börek Kulibiak, krep çeşitleri, peynir tatlısı Paşka gibi lezzetlerin yanı sıra peynir ve salata çeşitleri, domuz sosisi, salam, Rus yumurtası, rozbif, kaz Carpaccio, tarama, zeytinyağlılar, omlet ve menemen gibi yemekler de yer alıyor. Bugün 11.00-15.00 saatleri arasında düzenlenecek brunchta Rus folklorik müzikleri, çigan ve tango ağırlıklı bir program sunulacak. Brunchın fiyatı alkollü ve alkolsüz içecekler dahil 50 milyon lira. Tel: (0212) 243 38 82