Bu akşam sofranızda neler olmalı?
Yılbaşı gecesi genellikle sofrada daha fazla zaman geçirilir. 1 Ocak günü pişman uyanmamanız ya da kendinizi çabuk toparlamanız için bu önerilere dikkat edin
Yeni bir yılı karşılarken büyük ihtimalle sofrada daha uzun süre vakit geçireceksiniz ve her zamankinden daha zengin bir akşam yemeği sofranız olacak. Ertesi gün pişman uyan-mak istemiyorsanız şu önerilerimize kulak verin.
Özel günlerde diyet yapmak yerine kilo almamaya çalışın, çünkü hayatın keyfini çıkarmak da sağlığın önemli bir göstergesi.
Yeni yılı karşılarken canınızın istediği her şeyin tadına bakın ama ölçüyü abartmayın
Yemeğe çok aç gitmeyin saat 18.00 -19.00 civarı diyet kraker + ayran veya bitki çayı ile bisküvi veya 1 dilim ekmek ve peynir veya 10 - 15 fındıkla 2-3 kuru kayısı atıştırın ve bol su için.
Yemek öncesi peynir, salata ve sebze ile başlangıç yapılabilir ana yemek olarak hindi eti iyi bir seçimdir, çünkü kırmızı ete göre daha az yağ içerir. Yanında pilav yerken dikkatli olmakta fayda var eğer yemek sonrası tatlı yemek istiyorsanız pilav almamanızı öneririm.
Yılbaşı tatlısı olarak yağ içermeyen hafif meyve tatlıları seçilebilir, cevizli kabak tatlısı, kaymaksız ayva tatlısı, fırında armut veya elma dondurma ile servis edilebilir.
Kuruyemiş seçiminizde de dikkatli olun 1 avuç beyaz leblebi 70 kalori içerir oysa 1 avuç şam fıstığı yaklaşık 180 -200 kaloridir.
Ertesi sabah şiş uyanmak istemiyorsanız alkol ile birlikte bol su tüketin ve çok tuzlu yemeyin.
Yeni gelen yılı kutlamak için yemeğin ve alkolün dozunu normal zamana göre biraz daha fazla kaçırdıysanız ertesi gün hemen bu durumu düzeltmenizi tavsiye ederim.
Bol su tüketmek önemli
Alkol tüketilen sofrada bol su içmek önemli. Alkol vücutta su tutar ertesi sabah eliniz yüzünüz şiş uyanabilirsiniz, bunun için bol su için. İçki içmeden önce bir şeyler yemek alkolün hızlı emilimini engeller, aç karnına alkol tüketmeyin gece boyunca aralıklarla su içmeniz ertesi gün kendinize teşekkür etmenizi sağlar.
Alkol vücudumuzdaki anti-diuretik hormon üretimini azaltır. Dolayısıyla daha fazla su kaybederiz. Vücudumuz susuz kalır ve ağzımız kurur. Vücudumuzun susuz kalmasıyla, dokuların kuruması ve toksinler sonucunda baş ağrılarımız olur.
Alkol midede hazımsızlık hissi ve mide bulantısı yaratır. Ayrıca uyku kalitenizi düşürerek uygun bir saatte yatağa gitseniz bile kendinizi ertesi gün yorgun hissetmenize sebep olur. Kan şekeri seviyenizin etkilenmesi baş dönmesi, yorgunluk, bayılma, titreme ve açlık hissi yaratır.
1 Ocak perşembe sabahı
Uyandığınızda bol bol su içmeye gayret edin.
Çay veya kahve içmeniz içerdikleri kafeinden dolayı vücudunuzun daha fazla susuz kalmasına sebep olacaktır. Onun yerine midenizi yatıştıracak ve toksinlerinizi atmanıza yardımcı olacak bitki çaylarını limonla birlikte tercih edin. Mesela papatya, adaçayı, rezene, melissa gibi çaylar kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır.
Muz veya kuru kayısı veya kuru hurma hem iyi bir enerji sağlamaktadır hem de içerdiği potasyum ile yenilenmenizi ve midenizin yatışmasını sağlayacaktır.
Gün içerisinde az yağlı, düşük glisemik indeksli kompleks karbonhidratlardan zengin yiyecekler seçerek midenize daha fazla yük eklemeden kendinizi daha iyi hissedebilirsiniz.
Toksİnlerden arınmak için sauna veya buhar banyosu yapmayı düşünebilirsiniz. Her iki yönetimin de aynı zamanda vücuttan su atacağını da göz önünde bulundurarak, daha fazla su içmeye gayret edin. Ayran ve soda karışımı denenebilir.
Çok kötü bir sabah yaşıyorsanız, kendinizi daha çabuk toparlamak için
1 litre su, 1 demet maydanoz, 1 çay kaşığı toz zencefili kaynatın, daha sonra içine 1 çay kaşığı bal ve yarım limonun suyunu ekleyin ve taze nane yaprakları ile aromasını kuvvetlendirin. Gün boyu için VEYA 1 kg salatalığın katı meyve suyu sıkacağı ile suyunu çıkarıp üzerine, 2 greyfurt, 1 portakal, 1 limon suyunu ekleyin, gün boyu için.
Cips yerine marul yaprağı yiyin
Patates cipsi yerine taze meyvelerle oyalanın, istediğiniz kadar salatalık, biber, marul yaprağı, çiğ karnabahar, kabak, kereviz sapı, brokoli gibi sebzeleri kocaman bir kaseye doldurun. Yanına bir-iki çeşit sos ile lezzetlendirin.
İşte sos önerileri;
Yağsız yoğurt, light labne peynir, kuru nane, kırmızı biber
Yağsız yoğurt, az hardal, kekik
Domates püresi, az ketçap, karabiber, biraz nar ekşisi
Detaylara dİkkat!
İçki şişeleri üzerinde alkol yüzdelerini gösteren sayılar vardır. Bu sayılar 0,79 ile çarpıldığında 100 ml’ deki alkol miktarı gram cinsinden bulunmuş olunur. 1 gram alkol yaklaşık 7 kalori içerir, 1 gram yağ ise 9 kalori verir ne kadar içtiğinize dikkat edin yağ mı içiyorsunuz keyif mi yapıyorsunuz?