MiLYON DOLARLIK BURUNLAR

Hiç Türk parfümör olmadığını belirten Seluz Fragrance Company CEO’su Murat Öztürk, dünyada 700 parfümör bulunduğunu ve aylık gelirlerinin 20 bin euro olduğunu söylüyor

Dünyada sadece 700 kişinin sahip olduğu bir unvan “parfümörlük”... Uzman burunlar, herhangi bir ürün için yaklaşık bin 500 esans çeşidi arasından bir koku oluşturuyor. Bir parfümü oluşturmaksa tam bir sanat... Seluz Kimya, gençlere imkan tanıyarak herhangi bir ücret talep etmeden öğrenci yetiştirmeye başladı. Eğitimleriyse Seluz Kimya bünyesinde çalışan, alanında isim yapmış 4 parfümör üstleniyor. Seluz Kimya CEO’su Murat Öztürk, okulu ve parfümörlüğün inceliklerini anlattı.

SeluzFragrance ve parfümör okulundan bahseder misiniz?
İçinde koku bulunan yüzlerce ürün için esans üretiyoruz. Bazen satın alınacak iki ürün arasında kararsız kalındığında, sadece güzel kokması tercih sebebi olabiliyor. Durum böyle olunca üreticiler esansa daha fazla ağırlık veriyor ama bu esansların yüzde 70’i ithal ediliyor. Düşündük ki eğer biz yerli bir firmaysak, bünyemizde yerli parfümörler de olmalı. Ne yazık ki Türkiye’de Türk parfümör yok. Bu projeye giriş hikayemiz, bu fikirden yola çıkarak başladı.

Okul ne zaman açıldı, kaç öğrencisi var?
Okul fikri 1 yıl önce ortaya çıktı, eğitimlerimizse 6 ay önce başladı. Çok sayıda başvuru var ancak biz şu an için 5 kişiye eğitim vererek pilot bir çalışma yapıyoruz. Eğitim verdiğimiz kişilerden ücret almıyoruz. SeluzFragrance’da çalışma zorunluluğu da getirmiyoruz.

Eğitimi kimler veriyor?
Alanında isim yapmış, firmamımızda çalışan 4 yabancı parfümör veriyor.

Kimler bu okulda öğrenci olabiliyor?
Parfümör olmak yetenek değil, eğitim gerektiriyor. Öğrencilerimizi tercih ederken en önemli kriterimiz adayların kimya eğitimi almış olmasıydı. Bir de karakter analizi testleri uygulayarak eğitim alacak kişileri seçtik. Çünkü algıları kapalı ya da detaylara önem vermeyen bir kişinin bu mesleği yapabilmesi mümkün değil.

Nasıl bir eğitimden geçiyorlar?
Eğitim hammaddeleri tanımakla başlıyor. Parfüm sektöründe 1.100-1.200 civarında hammaddeyle çalışılıyor. Tüm bu hammaddelerin kokularını, yapılarını elde ediliş yöntemlerini ve gerek birbirleriyle gerekse parfümün içine gireceği üründeki diğer hammaddelerle etkileşimlerini öğrenmek icap ediyor.

Bir sonraki süreç nedir?
Parfümör adaylarımız bir esans yağını, GC/MS cihazını kullanarak nasıl analiz edeceklerini ve elde ettikleri kromotogramı nasıl yorumlayacaklarını öğreniyorlar ve kendileri de “accord” diye tabir ettiğimiz küçük baz formüller hazırlamaya başlıyorlar. Eğitimin ikinci yılından itibaren parfüm, kişisel bakım ve ev temizlik ürünlerinde kullanılabilecek formülleri dizayn etmeye başlayan öğrencilerimize artık “juniorparfümör” gözüyle bakılıyor.

Okulu bitirenlere istihdam imkanı sunuluyor mu?
Aralarından bir bölümü için kendi firmamızda istihdam sağlamayı düşünüyoruz. Diğerleri de çok rahat iş bulabilecekler çünkü bir firma için esans üretilecekse o firmanın esansla ilgili ön bilgiye ihtiyacı oluyor. Bu ön bilgiyi alacak en önemli kişi de parfümör oluyor.

Parfümörlerin kazancı yaklaşık ne kadar?
Uzun yıllar tecrübesi olanlar bir firmada çalıştıklarında aylık gelirleri 20 bin euro civarında. Eğer freelance olarak çalışıyorlarsa bu gelir çıkabiliyor. Eğer konu kişiye özel parfümse, o ucu tamamen açık bir konu.

Yılda kaç parfümör yetiştirilmesi hedefleniyor?
Hedefimiz önümüzdeki yıl tam anlamıyla bir okul olabilmek. Sonra da seviyelerine göre grubu- muzu 10 öğrenciye çıkarmak.

LAVANTA SAKiNLEŞTiRiYOR

Doğru kokuyu seçmeden kullandığınız bir duş jeli, bazen güne başlarken enerjinizin yarısını alıp götürebilir. Güne meditasyonla başlamak için duşta mutlaka içeriğinde lavanta bulunan bir duş jeli kullanmalı, sonra lavantanın etkisini uzun süre devam ettirmek için de vücut losyonuyla tamamlamalısınız. Eğer hiçbir şey için enerjiniz yoksa portakal, bergamut gibi citrus ailesi denilen meyvelerin kokularıyla güne başlayabilirsiniz.

PARFÜMÖRLÜĞÜN PÜF NOKTALARI

Graham Wakerley

“Birçok insan, parfümör olmak için iyi bir koku alma duyunuz olması gerektiğini söyler. Ama ben bunun çok doğru olduğunu düşünmüyorum. Bence iyi bir hafızaya ihtiyacınız var. Sonrasında hammaddeleri bir araya getirmek daha kolay. Aradan uzun zaman geçmesine rağmen hala eski kız arkadaşımın parfümünün kokusunu hatırlıyorum. Aşk ve koku arasında ilişki olduğu kesin. İnsanlar kokuları unutmaz.”

Waclaw Herzog

“Türkiye özel çünkü hem diğer ülkelerle aynı hem de onlardan farklı. Yemekler mesela, ne doğulu ne batılı. Baharatlar bol ama ağır değil. Gül, yasemin, portakal ve karanfil açısından zengin olması çok güzel. Türkiye’yi bir yere oturtmak kolay değil yani. Parfüm seçmeye gelince; mağazaya girdiniz. Bir parfüm denediniz. Onu sakın almayın. Teşekkür edin ve çıkın. 2 saat sonra hâlâ o koku hoşunuza gidiyorsa, doğru parfüm odur.”

Andreas Wilhelm

“Sarışınlar için vanilya ve zambak, kumrallar için çiçek ve baharat, esmerler içinse gül ve yasemin doğru tercih olacaktır. Kızıl saçlıların ten yapıları beyaz ve hassas olduğundan, seçimlerini ipeksi dokunuşlarıyla floral içerikli parfümlerden ya da tazelik ve ferahlık hissi veren yeşil ve marin kokulardan yapmalılar. Parfüm önce çıplak tene uygulanmalı, kıyafetler giyildikten sonra tazelenmelidir.
Eğer parfümünüzün uzun süre etkisini sürdürmesini istiyorsanız parfümü havaya sıkıp altından geçiniz.”